Skumfiduser, sommerlæskedrikke og sprøde lækkerier

Grillen er tændt, badetøjet fundet frem, og vi er klar til sommerferien, der lurer lige om hjørnet. Vi kan allerede nyde de lyse aftener og smelte skumfiduser over bål i hyggeligt selskab. Hos Urtekram er vi klar med flere lækre produktnyheder, der passer godt til grill-sæson og ferietid. Blandt andet introducerer vi dig for en skøn kultlæskedrik, der skaber festlig stemning og slukker tørsten på varme dage. Læs mere om dette og mange andre gode, sprøde, søde og lækre produktnyheder i dette nyhedsbrev.

Vi har udtrukket de mange vindere fra sidste måneds konkurrencer. Du kan se om du har vundet kogebiblen ”Kernesund-økomad”, Lene Hanssons bog ”Familien bliver hvad den spiser” eller de babybløde bomuldsprodukter fra the Organic Company her. Månedens vindere af øko-kasse kan også ses her.

Der er masser af skøn ferielæsning på vores blog. Øko-vennerne kommer vidt omkring med de mange spændende emner fra deres økologiske hverdag. Klik forbi og læs om Karens herre-mad, Maries indianer-inspirerede blog om ahornsirup eller få Ibens tips til sommerlæskedrikke her. Se Simons lynguide til produktvalg, og læs hvad Anja skriver om økologisk bomuld. Klik forbi og giv gerne vores flittige øko-venner en kommentar med på vejen. Glæd dig allerede nu til at se nye øko-venner på bloggen efter sommerferien.

Juni byder også på Løb uden Omveje arrangeret af Dansk Flygtninge Hjælp, hvor du kan løbe for den gode sag. Du kan også kigge forbi din lokale Coop-butik, og se hvordan du deltager i den store sommerkonkurrence om bæredygtigt køkkengrej fra GreenPan og masser af Urtekram-produkter. Kig efter opskriftskortet nær øko-hylderne i SuperBrugsen, Kvickly/Kvickly Xtra og DagliBrugsen.

Sol, sommer og glade øko-hilsner,

Urtekram Int. A/S

Omega 3 olie er et buzzword og har været det i flere år nu. I moderne vestlig levestil er det nemt at vælte fedtsyre-balancen, så vi får alt for mange omega 6 fedtsyrer, men for få omega 3. Omega 3 fås fra fisk, men også vegetabilsk. I vores nye olie har vi valgt at kombinere omega 3 olien fra hørfrø med gamma-linolensyre fra kæmpenatlysolie. Begge dele elsker kroppen og får den i topform.

Mange forbrugere (inkl. de kernesunde) har fået øjnene op for det store kropsvelvære, det giver at have fedtsyrebalancen i orden.

Må IKKE opvarmes. Fedtsyrerne bliver ustabile (usunde) ved opvarmning, det er en olie, der bruges kold i smoothies eller f.eks. over salater.

Hørfrø = omega 3 fedtsyrer, der danner basis for optimal fedtomsætning i blodet.

Kæmpenatlysolie = flerumættede fedtsyrer, der giver ekstra hudpleje fra indersiden.

Hvis du ikke skal på eksotisk sommerferie kan du altid skabe lidt mexicansk stemning derhjemme med sprøde tortillachips. De klassiske majschips er uimodståelige med en stærk, økologisk salsa eller en fyldig avocadodip til. De er også gode, når de bliver lunet let i ovnen med lidt smeltet ost på toppen. Mums!

Vores tre økologiske sprødheder er allerede kendisser, men de har netop fået nye klæder, som helt sikkert vil få lige så meget opmærksomhed som den gode, velkendte smag.

Vælg mellem naturel, med ost eller salt.

TIP! Vidste du, at Urtekram majstortillachips indeholder ca. 10 % mindre fedt end traditionelle kartoffelchips?

I anledning af FN’s Internationale Flygtningedag afholder Dansk Flygtningehjælp den 20. juni Løb Uden Omveje i samarbejde med syv løbeklubber landet over. Deltag i løbet og vær med til at støtte en god sag. Indtægterne fra løbet vil gå til Dansk Flygtningehjælps internationale arbejde for at skabe bedre vilkår for kvinder i konfliktområder. Erfaringen viser, at hvis man hjælper kvinderne, så hjælper man samtidig hele familien. Bor du i nærheden af Høng, Ringsted, Blovstrød, Faaborg, Brændstrup, Maribo eller Struer så tilmeld dig løbet her.

Vi støtter den gode sag og Løb Uden omveje. Er du en af de friske løbere kan du finde en Yogi Te prøve, som du kan nyde med god samvittighed efter du er kommet over målstregen. Yogi Te er ayurvediske teblandinger til sanserne. De skønne teer er sammensat af økologiske krydderier og urter, der forkæler krop og sjæl. Efter løbet kan du også deltage i konkurrencen om et års forbrug af Yogi Tea. Du finder teprøven og konkurrencefolderen i din løbepose.

De super-populære gourmetknækbrød kommer nu i endnu en sprød mini-størrelse. Den nye variant i crackers-familien er bagt med havre og superfrøet hamp, der er mest kendt for sin euforiserende virkning. Her er de euforiserende stoffer fjernet, mens det sunde fra hampfrøet er blevet tilbage.

Mini-crackers smager fantastisk lige fra pakken, men kan også nydes med f.eks. pålæg, ost eller en god, økologisk marmelade. Tag dem f.eks. med på bilferien som en hurtig snack til hele familien.

Rodfrugtchips er et populært alternativ til traditionelle kartoffelchips. Disse nye, økologiske pastinakchips er rustikke og har nordiske rødder med en pikant elegance og sprødhed. Chipsene er lavet af skiveskårede pastinakker, som har et fået let drys af det nye nordiske hit: Ramsløg. Ramsløgets skarpe, men fine smag har en snert af hvidløg over sig og giver pastinakkens neutrale charme en skøn, krydret kant.

Nyd dem som appetitvækkere, weekendsnacks eller sammen med et køligt glas vin på terrassen, mens manden griller.

Den alkoholfrie kult-læskedrik fra Tyskland, der er blevet ”talk of the town” over hele Europa, er nu endelig kommet til Danmark.

Bionade er frisk og anderledes: Gæret som en øl, men smager som en læskende sodavand. Fire lækre smagsvarianter, der bliver sommerens store hit, og som alle kan nydes kolde fra flasken eller i et glas med isterninger:

Hyldebær
Litchi
Urter
Ingefær/Appelsin

Indtil 28. august kan du deltage i vores store sommerkonkurrence og vinde CO2-venligt køkkengrej uden skadeligt Teflon og PFOA fra GreenPan samt masser af lækre Urtekram-produkter. Smut forbi din lokale Coop-butik og find konkurrencekortet, der hænger nær øko-hylderne. På kortet får du også den skønneste opskrift fra Lene Hansson som du kan nyde derhjemme.

Der er ti skønne præmier og de heldige vindere bliver forkælet med køkkengrej fra GreenPan eller Urtekram øko-kasser: 

1. Præmie Greenpan Dubai
Gryder og pander for 5000 kr.

2. Præmie Greenpan Stockholm
Gryder og pander for 3000 kr.

3.Præmie Greenpan Vienna
Gryder og pander for 2000 kr.

4.– 10. Præmie Urtekram øko-kasse 
Kasse fyldt med lækre Urtekram-produkter

GreenPan er det sidste nye skrig inden for miljøvenlig og grøn madlavning. Sortimentet af de smukke gryder og pander er fremstillet med den særlige Thermolon-keramikbelægning, der giver en god slip-let effekt uden Teflon eller PFOA, der kan være skadeligt for både miljø og sundhed. Læs mere om det gode køkkengrej fra GreenPan her.

Speltkiks i størrelse small med ekstra god smag. En sød godbid, der tiltaler både store og små smagsløg. I modsætning til konventionelle kiks indeholder økologiske kiks ikke de udskældte og usunde hærdede fedtstoffer. De er bagt med de bedste, økologiske råvarer.

Den farverige pose indeholder mange små kiks, så der er nok til hele familien

Vi har længe gerne ville have en lækker, grov remoulade lavet på ”gammeldags” maner, hvor der ikke er sparet på de gode råvarer. Derfor er det med stor glæde, at vi nu har en delikat, økologisk remoulade klar til sommerens grillpølser, fiskeretter og roastbeef-madpakker.

Solsikkeolie, masser af pickles og kål samt Dijonsennep og karry giver en skøn og grov remoulade med et godt bid. Remouladen har en fyldig og afrundet smag med en god balance mellem syrlighed og sødme. En god nyhed til danske traditioner, men med meget mere kant og bid end pølsemandes.

Det er en glædelig nyhed, at der nu er flere forskningsresultater, som bekræfter at økologiske madvarer er sundere. Et stort forskningsprojekt fra EU konkluderer, at økologiske fødevarer har et højere indhold af vitaminer, antioxidanter og flerumættede fedtsyrer end konventionelle produkter. Derudover er indholdet af tungmetaller, svampegifte og rester af sprøjtegifte også meget lavere i økologiske fødevarer.

Forskningsprojektet vil dog endnu ikke konkludere effekten af økologiske madvarer på mennesker, da der stadig kun er foretaget studier på rotter. Disse pilotstudier på rotter tyder dog på, at de påviste forskelle i madens sammensætning også slår igennem som målelige helbredsmæssige fordele.

Udover disse nye sundhedsmæssige fordele ved økologi, er der mange andre gode grunde til at købe økologisk. Se Økologisk Landsforenings 10 gode grunde til, hvorfor du bør komme økologiske varer i din indkøbsvogn her.

Ønsker du ikke længere at være tilmeldt vores nyhedsbrev, så klik her.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev -  klik her.