Er der noget bedre end at spise en lækker dessert, som både smager himmelsk og nærer kroppen? En af mine absolutte favoritter, som også skal på bordet nytårsaften, er chokomousse med bananis.Moussen er fed af gode olier fra...

Et par af familiens medlemmer tåler bl.a. ikke gluten. Men bare fordi man ikke tåler gluten, skal man da ikke snydes for det hjemmebagte rugbrød – så jeg bager rugbrød uden rug………..!De samme familiemedlemmer tåler så heller ikke...

Når man siger ”fuldkorn”, tænker man som regel på hvede, spelt, rug, durum og den slags kornsorter. Men os der lever af glutenfrie brød og kager m.m.,  skal også tænke på at få nok fibre igennem vores mad.Fuldkorn betyder,...

Caroline Fibæk udkom fredag d. 27. august med den første rå kagebog på dansk. En bog, der med smukke, smukke fotos får enhver kageelsker i den syvende himmel! Bare det at sidde og bladre bogen igennem er en nydelse. Og så ved jeg...

Det er i hvert fald tæt på! Urtekrams Blåbærsnitter smager næsten som  ”rigtige” hindbærsnitter – bare meget bedre!

Fik en testkasse fra Urtekram ind af døren i dag, bedst som jeg sad og læste noget faglitteratur. Da jeg...

Stikkelsbærkager står for mig som noget af det allermest sensommeragtige. Jeg ELSKER stikkelsbærkager! Og sensommer! Så for at fejre, at det var fredag eftermiddag og weekenden ventede forude, plukkede jeg en god portion af de...

Hvor har det været en skøn sommer i Danmark i år! Varme dage, lune aftener og ikke nødvendigvis det store behov for en masse aktivitet i køkkenet, når solen sendte sine livgivende stråler ned i vores have!De fleste frokoster har...