Drevet af manglen på økologiske fødevareprodukter på det europæiske marked, gik Urtekram i 1980’erne sammen med en række ligesindede virksomheder og skabte Good Food Foundation i Tyrkiet - en fond der indkøber og videresælger økologiske fødevarer ud fra et fair trade princip. Det betyder, at fonden blandt andet også vejleder og rådgiver de tilknyttede landmænd i deres arbejde for at sikre en bæredygtig udvikling af den økologiske landbrugsproduktion.

I 1980’erne var det svært at opdrive økologiske kvalitetsfødevarer til videresalg på det europæiske marked – især økologiske tørrede frugter og nødder. Derfor tog Urtekram sagen i egen hånd og rejste til Tyrkiet sammen med økologiske fødevareproducenter fra England, Holland og Frankrig. Her mødtes de med en række bønder og tilbød dem at opkøbe hele deres produktion af tørrede frugter og nødder til en god pris, hvis bønderne til gengæld omlagde markerne til økologisk produktion. Dette var startskuddet for Good Food Foundation, der i dag er en fast leverandør af økologiske varer til mange lande, blandt andet Danmark.

I dag er Good Food Foundation en succesfuld forretningsmodel, hvor i alt 223 uafhængige økologiske landmænd sælger deres produktion af figner, sultanaer, abrikoser, linser, hasselnødder og kikærter til det europæiske marked gennem Good Food Foundations kontor i Tyrkiet. Her arbejder fire mennesker for at sikre samhandelen mellem bønderne og de europæiske fødevarevirksomheder, samtidig med at de arbejder sammen med landmændene om kontinuerligt at sikre en bæredygtig produktion.

Fordi Good Food Foundation er en fond, er det en del af organisationens formål, at den ikke skal tjene penge på indsatsen, men i stedet sikre at bønderne får en fair pris for deres arbejde, samtidig med at de europæiske forbrugere kan købe økologiske landbrugsprodukter til en favorabel pris. Good Food Foundation ledes i det daglige af en repræsentant fra de involverede virksomheder, der i fællesskab tager beslutninger om fondens drift og ledelse.





Fakta om Good Food Foundation
300-400 tons: Mængden af figner, der årligt sælges gennem Good Food Foundation
1000-1200 tons: Den årlige høst af Sultana rosiner
750 tons: Så stor er abrikoshøsten på et rigtig godt år.
4: antal medarbejdere i Good Food Foundation
1: antal gange der høstes årligt
6: antal afgrøder, der sælges gennem Good Food Foundation
4: antal Europæiske virksomheder, der i sin tid startede Good Food Foundation op.


For mere info kontakt:
Anne-Sophie: annesophie@julialahme.com eller Julia: julia@julialahme.com

© Copyright Urtekram 2011

 CO₂ neutralt website