Øko-vennerne

Den perfekte øko start på dagen!

Vi har længe hørt om, hvor vigtigt det er at få en god start på dagen. Hvis man vil leve sundt, og have energi til en hel dag, starter det med et solidt morgenmåltid. Får man det, vil man heller ikke have tendens til, at gå og småspise inden middagen. 

Hvis man så ydermere, kan få starten på dagen til også at være økologisk, ja så har man lagt grunden til en dag fuld af sundhed og velvære.

Sådan gør du:
Min personlige favorit er en blanding af de lækre økologiske produkter fra Urtekram, og så suppleret med et par andre småting. Havregryn er noget af det sundeste man kan spise, men det bliver lidt kedeligt hvis man spiser en hel portion af det. Så jeg bruger det som basis (og allerhelst den grove version), og blander det med rosiner, bananer i skiver, revet kokos, hakkede pekannødder, speltflakes / cornflakes. 

Hertil kommer naturligvis mælk. Det er helt ok, at bruge en lille teskefuld sukker, eller lidt honning, men husk på at med både rosiner og banan, er smagen allerede sikret sødme. 

Man kan dernæst for variationens skyld, udskifte pekan nødderne med andre slags nødder, banan med andre frugter, osv. Havregryn kan udskiftes med rugflager, eller andre blandinger af sunde flager, såsom Urtekrams 5-korns blanding.. 

Og når man blander med de mange forskellige frugt, bær, og nødder, er der nemt at lave meget forskellige blandinger, og dermed får man en stor variation. Det gør morgenmaden spændende og lækker, og selv små børn kan være med til at blande deres helt egen favorit. 

Ernæringsmæssigt er denne form for morgenmad sikkert helt i top. Jeg er ikke selv ernæringsekspert, men er sikker på, at den vil blive godkendt af en seriøs kostvejleder.