Hej Anne!
Jeg bagte de vidunderlige honningtoppe i går aftes og vil i den forbindelse bare sige tak for den gode opskrift.
Først lavede jeg hakket, syltet appelsinskal og det blev en pragtfuld eftermiddag/aften med en af mine yndlingsbeskæftigelser.

Michelle

Hej Anne

Intet pres herfra! Jeg har kastet et blik på din blog, og jeg elsker den - fantastisk. Jeg har forresten ved en anden lejlighed tilladt mig af linke til dit tebrød på min blog - håber det er okay!?

Jeg elskede honningtoppene - de kan sagtens spises uden for jul.

Jeg troede faktisk, at jeg havde og tilsatte kardemomme, men efter jeg havde stillet toppene i ovnen, opdagede jeg, at det var allehånde - det var intet problem, de blev perfekte alligevel!

/Karina

Det er ikke et problem med glasuren, Ulla, for der skal bruges pasteuriserede æggehvider.
Det burde jeg selvfølgelig ha' skrevet i opskriften, men spekulerede ikke over det, da det er så indgroet en vane for mig, at det foregår med æg "på dåse" når der laves glasur.

God fornøjelse med bagningen, jeg håber at toppene smager som du drømmer om :-)

Det ligner LIGE den slags "Honningbomber", som jeg har efterlyst i mange år, Tusind tak, jeg kan ikke vente med at bage dem.
MEN: Hvis glasuren sprøjtes på, EFTER at toppene er bagt, er æggemassen / glasuren jo rå / uopvarmet, Er det ikke et problem ???

Uha, Karina, ikke noget med at give mig præstationsangst, vel :-)

Jeg brugte en helt almindelig lidt fast honning, øko selvfølgelig, men ikke er særlig dyr eller eksotisk en af slagsen.

God bagelyst og har du mod på flere af mine opskrifter, så ligger der en pæn stak på min blog:
www.hverkenfuglellerfisk.dk

Tror snart du bliver min yndlings-øko-blogger! Denne opskrift lyder også helt outstanding, tror jeg har de fleste ingredienser derhjemme. Så det skal prøves. Hvilken type honning bruger du?