DK
Øko-vennerne
Mød vores øko-venner, der blogger om vores produkter i deres hverdag. Og inspirerer med deres økologiske liv i det hele taget. Vi har sat forbrugerdialog i førersædet, og vi tør gå hele vejen. Derfor lader vi øko-vennerne teste vores produkter og fortælle dig, hvad de synes. Sort på hvidt. Men også med kærlighed, humor og kreativitet.
Brændenældesuppe!!!
27-04-2010, kl. 11:47, Alder: 2 år, Set af: 1728 personer
Sådan så det ud, da vi samlede ind til familiens årlige rituelle brændenældesuppe. Der blev samlet ind i en gul plastikskål. De små spæde brændenældeskud er struttende af sundhed og smager fantastisk som suppe, helt enkelt med kartofler, salt, peber, et rundhåndet dryp tamari og måske lidt urtekraft. Der skal være MEGET brændenælde i. Tricket er at komme skuddene i en skål og overhælde med kogende vand, så brænder de ikke længere. Derefter skal de skylles meget grundigt, ellers får suppen en ubehagelig jordknasende effekt. Økologisk slowfood. Det er NU, du finder brændenældeskud – snup dem før din nabo!
Klik her for at komme tilbage til hovedsiden
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Sikke fine billeder. Og nøj hvor ser sådan en brændenældesuppe sund ud - er der mon noget, der kan slå den?
Kh. Iben
God påmindelse.
Har udset mig hvor de små brændende lækkerier er, og vil straks gå ud og plukke!
Som jeg sagde til min 21/2 årige søn forleden da han skulle til at stikke hænderne ned i de små brændenælder for at samle en mariehøne op: Pas på! Brændenælder brænder!
Han svarede: Ja, vand på og stooooor brandbil BABUUU BAAAAABUUU...
Det er iøvrigt en god følelse at se de små poder fylde sig med suppen ikke?
Sundhed, kraft og forårsenergi...
KH Marie.