DK
Øko-vennerne
Mød vores øko-venner, der blogger om vores produkter i deres hverdag. Og inspirerer med deres økologiske liv i det hele taget. Vi har sat forbrugerdialog i førersædet, og vi tør gå hele vejen. Derfor lader vi øko-vennerne teste vores produkter og fortælle dig, hvad de synes. Sort på hvidt. Men også med kærlighed, humor og kreativitet.
Wokkens musthaves
10-05-2010, kl. 15:36, Alder: 2 år, Set af: 1160 personer
Wokmad, det er bare sagen. Der er utallige opskrifter på wokretter, og man kan variere dem alt efter smag og behag. Her kan du læse nogle af mine musthaves inden for wokretter.
Når jeg skal lave en rigtig god wokret, så kommer jeg kokosmælk i – og helst ikke lightudgaven, for skal det smage rigtig godt, så skal fedtprocenten op. Jeg elsker Urtekrams kokosmælk, fordi den rent faktisk smager af noget, og så er den dejlig tyk. Sidste gang, jeg lavede wokmad, kom der følgende i: Kylling i mindre stykker, citrongræs, hvidløg, forårsløg, squash, svampe, cherrytomater, rød karrypasta og kokosmælk. Mums den ret er god.
Et eksotisk strejf
En anden musthave er soltørret mango. Det smager super godt i en wokret, fordi det giver retten lidt sødme. Put dem evt. i wokret med masser af grøntsager, kokosmælk, karry og cashewnødder. Når mangostykkerne kommer i wokretten, skal de helst simre med i lidt tid, for så bliver de helt bløde. Mangoen kan også bruges i salater, men det har jeg ikke kastet mig ud i endnu.
Til wokmad spiser jeg enten ris eller Urtekrams parboiled spelt. God appetit 
Klik her for at komme tilbage til hovedsiden
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Ja, jeg har ikke lige fået kastet mig ud i dem som rå snack. Men måske jeg skulle give dem et forsøg :-)
Mange hilsner
Iben