DK
Øko-vennerne
Mød vores øko-venner, der blogger om vores produkter i deres hverdag. Og inspirerer med deres økologiske liv i det hele taget. Vi har sat forbrugerdialog i førersædet, og vi tør gå hele vejen. Derfor lader vi øko-vennerne teste vores produkter og fortælle dig, hvad de synes. Sort på hvidt. Men også med kærlighed, humor og kreativitet.
Mine fuldkornsfavoritter
06-09-2010, kl. 09:33, Alder: 1 år, Set af: 953 personer
Jeg er vild med fuldkorn. Det smager bedre, når brødet er spædet op med fuldkorn, eller når lasagnepladerne er lavet af det grove korn. Og så gør det jo heller ikke noget, at det er lidt sundere. Her har jeg samlet nogle af mine fuldkornsfavoritter, men der er helt sikkert nogle, jeg har glemt i skrivende stund.
Lasagneplader af fuldkorn
Lasagneplader lavet af fuldkorn smager af mere end de traditionelle, og ikke mindst mætter de mere. Prøv dem. 
Fuldkornspasta er bare bedst
Når jeg skal have spaghetti med kødsovs, er spaghettien af fuldkorn. Det giver en større mæthed, og jeg spiser derfor mindre, og det er jo ikke så ringe.
Dejlige gourmetknækbrød
Jeg har nævnt de her knækbrød i flere af mine blogindlæg, men de er altså også bare sagen. De er bagt på fuldkornsspeltmel, og derfor får de også en plads i dette indlæg. Brødene har emmentaler ost og kerner på toppen. Jeg spiser dem uden pålæg, men de kan også nydes med en skive ost. 
Andre fuldkornsfavoritter er couscous lavet af fuldkorn og fuldkornsspeltmel. Har du nogle fuldkornsfavoritter, så skriv dem endelig her?
Klik her for at komme tilbage til hovedsiden
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Orh det lyder lækkert. Jeg kan også lide de her lidt søde retter. Jeg vil huske på din opskrift til næste gang, jeg vil lave en lidt sød ret :-)
Mange hilsner
Iben
Ristede Quinoa som bliver kogt/dampet med en stang vanille og i lunken tilstand bliver tilført valnøddeolie og appelsinsaft, evt. reven skal af appelsin eller citron/lime og evt. finthakket ingefær.
Blandes godt og kan gemmes til du skal lave
Hvad jeg derefter kommer i kan f.eks være appelsinbåde og abrikoser i små stykker - rosiner og valnødder eller pekannødder.
Det kan gå hen og blive helt waldorf-salat-agtigt ved at komme havens vindruer i og blegselleristængler i små bitte tern.
Smages til med lidt olie-agavesirup-æbleeddike-dressing
Sidst men ikke mindst vendes grønne blade i af mynte, melisse eller andet.