Øko-vennerne

En sød økologisk tand

Ferien er slut og hverdagen kalder igen. Ville ønske at jeg kunne skrue tiden tilbage og starte forfra på ferien, som har budt på skønne skønne stunder. Selvom solen skinnede flot flere dage, faldt temperaturen og kaldte dermed på vintertøjet som lå godt hengemt i store kurve.



Den lave temperatur kaldte også på hyggestunder med varm te og søde sager. Med inspiration fra bloggen her prøvede jeg opskriften på Annes skønne cookies, lavet af den nye speltmysli med dadler, og de kan varmt anbefales. Men også de nyeste Hollandske vafler fra Urtekram vakte lykke herhjemme. Smagen af vaffel og blid honning passede perfekt til Urtekrams nye skovbærte, og så smagte de faktisk lidt af jul. Jeg kan godt lidt når noget smager så koncentreret, at man kun kan spise et enkelt stykke af det.



Når vi ferierer er det også med begrebet ”feriemorgenmad” For de voksne betyder det røræg og brunchpølser, smoothies, frisk frugt og pandekager med sirup. Således også i denne ferie, hvor pandekagerne blev bagt med en blanding af hvede- og kamutmel og hvor den almindelige sirup blev erstattet med blåbærsirup – En himmerrigsmundfuld................



For børnene betyder feriemorgenmad alt ”købemorgenmad” med sukker, honningristet og chokoladeovertræk mindst, hvilket jeg har det helt ok med når disse produkter til daglig er ikke eksisterende. I denne ferie kunne jeg med stolthed sætte en pakke Choco Rice Crunch fra Urtekram på bordet. Indrømmet – jeg har ikke tjekket sukkerindhold og næringsværdi eller andet der kan afstedkomme dårligt helbred, for det gør jeg netop ikke, når vi spiser sukkerholdig ”købemorgenmad” MEN produktet her er Fair Trade mærket, og det gør en forskel for mig, og så smager produktet for øvrigt rigtigt godt også selvom man er voksen.



Den søde tand bliver mere og mere økologisk hjemme hos os, og det sætter jeg stor pris på  Nu kalder hverdagen igen og lige om hjørnet er der ”Kaffepause” så mon ikke den søde tand bliver tilgodeset med lækre økoprodukter denne dag.

God ”Kaffepause” til alle.