Øko-vennerne

Er du bare total øko?

For et par uger siden holdt jeg fødselsdag, og derfor blev veninderne inviteret til brunch hjemme hos mig. Det var ikke helt nemt at finde ud af, hvilke retter jeg skulle byde på. Men nogle af retterne var:

Porretærte
Tomat og mozzarellaost salat med hjemmelavet pesto
Pastasalat fra Årstidernes kogebog
Hjemmelavet boller
Omelet bagt i ovnen
Små tykke amerikanske pandekager
Lækre chorizopølser
Frugtsalat
Derudover et væld af oste, laks, pålæg og marmelader

Mens vi alle var godt i gang med at spise, spørger min veninde: ”Ikke for noget, men er du ikke total øko?” Spørgsmålet kom formentlig fordi der på bordet var diverse økologiske lækkerier lige fra marmelader, sirup og mælk til kaffe og the. Selve maden kunne man jo ikke se var øko, det er da i hvert fald svært at spotte et økoæg i en omelet.

Men jo jeg er vel lidt en økofreak. Men jeg køber desværre ikke 100% økologisk, så der er stadig plads til forbedringer. Men efter at jeg er blevet økoven hos Urtekram, er jeg begyndt at tænke endnu mere over, hvilke varer jeg køber. Der er nogle varer, hvor jeg ikke længere tænker over, om jeg skal købe dem økologisk. For eksempel køber jeg altid økologisk mælk, mange grøntsager, shower gel, æg osv. Men økologisk kød har det f.eks. sværere ved at finde vejen ned i min indkøbskurv, og det til trods for at jeg synes, at økologisk kød smager bedre, og dyrene har haft et godt og anstændigt liv. Men hvorfor er det egentlig, at jeg ikke køber så meget økokød? Det skyldes bl.a., at udbuddet af økokød ikke er særlig stort der, hvor jeg handler ind. Det økokød, der er i køledisken, har gerne en fedtprocent på 15-12%, og det synes jeg ikke, jeg har lyst til at spise, øko eller ej. Men måske handler det om, at jeg skal bryde min vane og tænke endnu mere over, at det jo faktisk er vigtigt også at købe økologisk kød.

Øko snacks
Jeg køber stort set aldrig chips, så der gik lidt tid før, jeg fik smagt Urtekrams rodfrugtchips. Men da der først var taget hul på posen, så kunne jeg ikke stoppe igen. Posen er fuld af pastinak, gulerod og rødbede, og det er der noget lækkert over. Chipsene er i forskellige størrelser, og der er altså noget fedt over at spise en kæmpe pastinakchips med størrelse på en underkop. Derudover er det da et plus, at de ikke har været en tur i frituren. Men en snack, som jeg ikke er så vild med, er riskiks og heller ikke dem med chokolade og kokos. Men til gengæld har jeg flere veninder, som er vilde med dem, og her forleden tog jeg en pakke riskiks med, da jeg var til møde i min studiegruppe, og de var vilde med dem. Med en cafe latte i den ene hånd og en riskiks i den anden var vi klar til gruppemøde.

På tirsdag skal jeg bage Fairtrade chokoladekage, så det kommer min næste blog helt sikkert til at handle om.

Mange hilsner
Iben