Øko-vennerne

Hverdagens helte

Til de hæsblæsende morgener, ugidelige frokoster, sultne ulvetimer og sløve aftener er der en håndfuld Urtekram-produkter, der altid hjælper os herhjemme. Når planlægningen glipper, kølediskene er tomme, maven rumler, eller trætheden er uovervindelig, er det bare rart med nogle ’sikre reddere’ i køkkenet.

Go'morgenmad: Jeg har faktisk aldrig rigtig gjort mig i cornflakes og kan ikke huske, at jeg nogensinde har købt en pakke. Men det var indtil, jeg smagte de lækre sprøde boghvedecornflakes fra Urtekram. Nu er jeg nemlig fuldstændig afhængig. Boghvede indeholder mange fibre og proteiner, som giver en virkelig god mæthed. Med lidt banan og rosiner ovenpå flagerne er jeg køreklar. Det kræver ikke mere end fem minutter at nå igennem en skål, men mætheden varer ved i mange timer.



Madpakken: Jeg er vild med alternativer til kødpålæg i madpakken. Rød pesto fra Urtekram er ét af de rigtig gode alternativer, som samtidig også afhjælper enhver pålægskrise. Den er mild i smagen og er smadderlækker ovenpå et stykke ristet rugbrød tilsat et par skiver avocado.



Midt i mellem: Til ulvetimen eller efter en løbetur styrker vi os på et koldt glas soyakakao fra Naturli’. Vi drikker faktisk aldrig anden kakao, for den er stærkt vanedannende. Sammen med en banan er det en perfekt snack. Urtekrams valnødder er også en fast bestanddel af indholdet i køkkenskuffen. En håndfuld af dem og et godt æble kan nemlig fjerne min søde tand.

Go'aftensmad: Urtekrams pastasauce (pikant) er fuldstændig uundværlig. Den er så god, at det ikke er værd at lave den selv. Vi blander den sammen med to store finthakkede løg, fire-seks fed hvidløg, lidt chili, to håndfulde friskrevet parmesan, et skvat fløde, og serverer den ovenpå frisk spinatfettucini. Den svigter aldrig.



Hverdagens helte gør det let og lækkert, hvilket der nogle gange er brug for, når hverdagen kører i højt gear.

Hvilke varer er dine hverdagens helte?