Øko-vennerne

Kan Urtekram slå Heinz?

Hvilken ketchup er bedst? Det svar er vist et, der kan dele vandene. Jeg er selv flov over at indrømme det, men jeg er en smule konservativ i mit ketchupvalg. Det ender altid med en Heinz. De gange, jeg har prøvet nogle nye varianter, har jeg fortrudt – de har ikke kunnet måle sig med Heinz. Men men men jeg har faktisk fundet en ketchup, som er rigtig god, og som sagtens kan erstatte Heinz. Urtekrams tomatketchup er nemlig bare super god. Den smager, som en ketchup skal; lidt sød men stadig kraftig i sin smag. Den lækre tomatketchup fra Urtekram er i en glasflaske, og det er jo ikke noget, der ses så tit, da de fleste ketchups er på plastiskflaske. Jeg synes, at glasflasken udstråler lækkerhed og kvalitet – det gør den kedelige plastikflaske altså ikke.


Når det skal være nemt, skal det være øko falafel
Jeg kan rigtig godt lide falafel, og derfor blev jeg også glad, da jeg så Urtekrams Falafelmix.

Opskriften er simpel:
Kom posens indhold i en gryde og tilsæt 2,5 dl koldt vand, 1 spsk. vegetabilsk olie og 2 tsk. citronsaft.
Den lille masse formes til nogle små kugler, og steges i et par minutter på panden.
Simsalabim så er der ti små falafelkugler.

Selvom du måske er af den overbevisning, at al mad skal laves fra bunden, så synes jeg alligevel, at du skal prøve Urtekrams falafelmix for de smager, som havde du lavet dem helt selv. Jeg spiste dem til en bulgursalat med en masse grøntsager som f.eks. bønner, avokado, rødløg og peberfrugt.


Chokonøddecreme behøver jeg sige mere?
Bare navnet ’ Nocciolata chokonøddecreme’ får jo mine smagsløg til at smelte, og nøj når jeg så lige putter den på et stykke groft knækbrød, så er jeg ellevild. Hvis du skal lave morgenmad for familien eller vennerne en dag, så vil jeg anbefale, at du putter Urtekrams chokonøddecreme på bordet. Den har en dejlig cremet konsistens, og chokoladen smagen er helt i top. Ah…


Der er stadig en masse af Urtekrams varer, som jeg mangler at smage, men i de kommende uger vil jeg give mig i kast med speltmel, linser og quinoa.

Mange økohilsner
Iben