Øko-vennerne

Koldskål med Chips og Kyskager Anyone?

I går skulle jeg passe min nevø og niece på 5 og 6 år. Vi havde aftalt at efter jeg havde hentet dem i børnehave og skole, så skulle vi hjem til dem og have ”hyggemad” som de kaldte det. Så vi gennemgik grundigt min søsters skabe, og fandt følgende: Koldskål, Sour Cream & Onion Chips og Kyskager i pink og gul. Som både barnepige og moster, må man gerne opføre sig totalt uansvarligt. Og servere det hele på én gang, og endda hoppe med på vognen når det bliver foreslået at chipsene og kyskagerne bliver brugt som kammerjunkere i koldskålen, når de nu mangler. Det smagte faktisk forbløffende godt. Og måske smagte det ekstra godt fordi det var så rart at slippe kontrollen med måltidet, og lade børnene sætte dagsordenen. Min søn på 10 år var med som barnepige backup, og han sad og lurede forundret på mig da det blev min tur til at hælde den lidt uortodokse topping over koldskålen. (Vi havde også æbler i både, men det er lidt kedeligt at tilføje når nu de andre emner var så skægge.) 

Her er et foto af vores morgenmad fra i dag. Smoothie med Aroniabær fra min onkel Kajs have, frosne bananer, hørfrøolie fra Urtekram og vand, blendet. Garneret med Speltpops fra Urtekram og en kop Lotus te. Dejlig dejlig mad, og så gør det ikke så meget at maven er lidt funky i dag efter hyggemaden i går. 

Kh Anja