Øko-vennerne

Lækre speltkiks med kakaocreme

I den sidste pakke fra Urtekram var der mange lækkerier. Blandt andet to pakker speltkiks med kakaocreme – og det tog ikke lang tid, før den første pakke blev spist. Det skete en dag, hvor min mor kom på visit. Vi havde spist aftensmad, og jeg var blevet lækkersulten. Jeg fandt kiksene frem, og jeg tog først en, så to, så tre… Min mor derimod var standhaftig og sagde, at hun ikke ville have nogen, men da jeg fortalte, hvor gode de var, kunne hun heller ikke holde sig frem dem. Og hvad endte det med? Vi spiste hele pakken, rub og stub.




Speltkiksene er bagt med spelttsigtemel, og så har de et tykt lag kakaocreme i mellem dem. De er en klar favorit-snack herhjemme.

Er du til ingredienser og varedeklarationer, så kan du her se, hvad kiksene indeholder: Speltmel (62%), mørk rørsukker, uhærdet palmefedt, honning, kakaopulver (2,4%), majsstivelse, bourbon vanille, hævemiddel (natriumhydrogencarbonat) og havsalt.