DK
Øko-vennerne
Mød vores øko-venner, der blogger om vores produkter i deres hverdag. Og inspirerer med deres økologiske liv i det hele taget. Vi har sat forbrugerdialog i førersædet, og vi tør gå hele vejen. Derfor lader vi øko-vennerne teste vores produkter og fortælle dig, hvad de synes. Sort på hvidt. Men også med kærlighed, humor og kreativitet.
Når økologien bliver sundhedsskadelig
08-01-2011, kl. 17:13, Alder: 1 år, Set af: 1330 personer
Fuldstændig bevidst om, at jeg risikerer at blive “uvenner” med nogle herinde, har jeg besluttet den noget provokerende overskrift til dette indlæg…
Overskrifter som ”Svampegift i økologiske havregryn” og ”Svampetoxin i økologiske havregryn” kan ses rundt omkring i disse dage og ud fra mit synspunkt skaber det for nogle forbrugere skræk over for økologien og det får dem til at stille spørgsmålstegn ved den som fornuftig levevej.
Disse overskrifter er bragt I forbindelse med, at Fødevarestyrelsen i samarbejde med Dalby Mølle A/S den 4. januar valgte at trække store mængder økologiske havregryn tilbage fra markedet. Tilbagetrækningen skyldes fund af et dobbelt så højt indhold af svampetoxinet deoxynivalenol (DON) end grænseværdien tillader.
Der er tale om følgende produkter, alle produceret af samme parti havre:
- Dalby Mølle, økologiske havregryn
- Best, økologiske finvalsede havregryn
- First price, økologiske finvalsede havregryn
- Gammelby Mølle, økologiske grovvalsede havregryn
- Morgengry, økologiske finvalsede havregryn
Produktionsdatoen for alle produkterne er 30. november 2010 og deres holdbarhedsdato er 29. november 2011. Produkterne er solgt i hele landet i Bilka, Salling, Føtex, Netto og Aldi samt vest for Storebælt i SuperBest, ABC Lavpris, EUROSTAR, SUPER SPAR, SPAR, KWIK SPAR, KIWI Minipris, Go'on, LetKøb, Nærkøb, Shell, Magasin, Liva og butikker uden for kæder.
Har du økologiske havregryn, i form af de ovennævnte produkter, stående på hylden hjemme i køkkenet, anbefaler Fødevarestyrelsen, at produkterne kasseres eller leveres tilbage til butikkerne, hvor de er købt.
Nå, men svampetoxinet deoxynivalenol... Hvad skal det nu sige? Toxinet forkortes med DON og er et giftstof produceret af svampe i kornet. Symptomerne på akut forgiftning er opkastning. Mængderne der er fundet er dog så lave, at en voksen skal spise mere end to kilo havregryn for at få symptomerne på forgiftning. Langtidseffekten af at spise produkter med DON over den tilladte grænseværdi kan være nedsat immunforsvar.
DON er et svampetoxin, der dannes i korn af Fusarium-svampe. Indholdet af DON i korn varierer meget fra år til år, afhængig af vejrforholdene ved kornets blomstringstid i slutningen af juni og i starten af juli. Specielt ved relativt lave temperaturer og høje luftfugtigheder favoriseres væksten af de toxin-producerende Fusarium-svampe.
Alt I alt er svampen og dermed toxinet altså til stede i kornet, fordi der i økologisk produktion ikke sprøjtes med svampemiddel. I dette tilfælde er der altså tale om den paradoksale ”pest eller kolera” – vil man have rester af sprøjtegifte eller vil man have rester (toxiner) af svampe?
God weekend og tjek lige jeres havregryn derhjemme!
Klik her for at komme tilbage til hovedsiden
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Rebekka>> Jeg kunne ikke være mere enig! Gudskelov er størstedelen af formaldehyd som imprægnering til fragtbeskyttelse blevet erstattet af andre metoder indenfor de seneste år.
HUSK "mærkerne" når I køber tekstiler!
-og vær opmærksom på at blomsten og øko-tex ikke har noget med kemi landbruget at gøre, eller miljøhensyn overhovedet! De foreskriver kun grænseværdier for afgivelse af kemikalier ved brugen! :-(
Bomuld er forresten den afgrøde, der kræver absolut flest pesticider: 1/4 af de pesticider der bliver spredt på planeten kommer fra bomuldsproduktion.
http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/[..] ja, det er vildt!
..og Rebecca, er det virkelig sandt det med at man sparer 680 liter vand??? Hold da k... det vildt, hvor kan man læse om det, det må jeg bruge, når skeptikere plager mig og fortæller at det er ligegyldigt at vælge økologi... Jeg har mange grunde til at vælge økologi, men den med vand havde jeg ikke tænkt over, og det vil jeg da gerne undersøge :)
'konventionel frugt fuld af sprøjtegifte'
'ikke-økologisk tøj fuldt af formaldehyd, azofarver, fluorerede stoffer, PCP'er og andre skadelige stoffer'
'gift i låget på ikke-økologisk børnemad'
'så meget forurener dine konventionelle havregryn grundvandet'.
Men interessant er det da, at man ved at vælge 1 kg økologiske havregryn frem for 1 kg konventionelle sparer 680 liter (!) grundvand for forurening med sprøjtegifte. Se dét var en rigtig interessant artikel!
Der er for øvrigt svampesporer i mange andre fødevarer, bl.a. visse typer tørret frugt og nødder. Det er den samlede udsættelse, som er interessant. Derfor må børn under 3 år max få 50 g rosiner om ugen, da netop rosiner kan indeholde en særlig svampegift.
Norske Bioforsk melder forøvrig at det er "Mindre giftige sopper [svamper] i økologisk korn":
http://www.bioforsk.no/ikbViewer/page/forside/nyhet?p_document_id=78453