Øko-vennerne

Nem og praktisk hjemmelavet mysli:

Kender I det? – man har lyst og trang til at lave en lækker hjemmelavet mysli, hvor man har kontrolleret indholdet af sukker og fedt , og man har mulighed for at skrue op eller ned for de frugter og nødder der er i blandingen.. det gør jeg…  men hver gang jeg finder en opskrift, så skal jeg først ud og købe 4-5 poser med forskellige flager der skal blandes i.

Jeg synes selv jeg har fundet de vise sten nu, eller rettere jeg har fået lidt hjælp fra Urtekram, de har nemlig lavet en pose der hedder ”Gyldne Morgenflager”, den består af en blanding af Speltflager, Bygflager og Rugflager, så allerede nu har jeg tre i én, og det gør at jeg kan nøjes med at blande 3 dl havregryn, 3 dl Gyldne Morgenflager og så har jeg faktisk grundstammen til en super mysli fyldt med fuldkorn (til nu er det 100%).

Hvis man så tager 2 spsk. god olivenolie og 1 spsk. agavesirup, honning måske den lækre blåbærsirup og kommer det på en slip let pande (her kan man jo også snildt skrue lidt op for både fedt og sukker, hvis man ikke skal passe på vægten).

Når det er smeltet sammen kommer man mysliblandingen på og varmer det op ved svag varme.

Nu kan man så tilsætte chiafrø, hørfrø, solsikkekerner, nødder, mandler eller hvad man ønsker og lade det hele riste let på panden.

Når det er gyldent tager man det af, køler det godt på en bageplade, og så kan der tilsættes, rosiner, dadler i stykker, tørret frugt eller man kan tilsætte det efterhånden som man bruger af blandingen, måske har man lyst til tørret æble den ene dag og tørret hindbær den næste – eller måske har man bare lyst til at spise det som det er.

Gode ideer til at blande i sin mysli, efter at det har været på panden:

Kokosflager

Tørret bær og frugt

Rosiner, dadler, abrikoser og figner

Bran Flakes eller Urtekrams nye Glutenfri Mysli, som er fyldt med lækker smag

Eller det skønnest af alt – når man har drysset sin mysli på sin yoghurt, så tag en håndfuld friske bær og komme ovenpå – så er der sommer og sol – velbekomme J

Med venlig hilsen

Kitty