Øko-vennerne

Mød vores øko-venner, der blogger om vores produkter i deres hverdag. Og inspirerer med deres økologiske liv i det hele taget. Vi har sat forbrugerdialog i førersædet, og vi tør gå hele vejen. Derfor lader vi øko-vennerne teste vores produkter og fortælle dig, hvad de synes. Sort på hvidt. Men også med kærlighed, humor og kreativitet.

 

 

Økologi er mere end mælk og gulerødder.

29-10-2008, kl. 19:12, Alder: 4 år, Set af: 1896 personer

af Iben

Efter jeg er blevet økoven for Urtekram, er min viden om økologi og økologiske varer blevet større. Inden jeg blev økoven, kendte jeg selvfølgelig til rigtig mange økologiske varer, da jeg selv købte en stor del af dem. Men nu hvor jeg hver måned får en ny kasse med produkter fra Urtekram, får jeg prøvet nogle ting, som jeg normalt ikke ville, fordi jeg ikke har kendt til dem – og det er jo fantastisk. Jeg har fundet mig nogle nye yndlings øko-ting såsom tørret mango, spelt, toiletrens, shower gel, forskellige slags te, chokolade, og jeg kunne blive ved. I dag kan man jo stort set få alle varer økologiske, og det er skønt at vide, at man altid har et alternativ til den konventionelle vare – økologi er simpelthen mere end mælk og gulerødder. Hvilket får mig til at tænke på, hvordan man hos f.eks. Urtekram udvikler nye produkter, hvordan finder man dog på den næste varer/produkt? Hvis der er en fra Urtekram, der kan fortælle mig det, så kan I skrive på min blog Smiley

Derudover er min interesse for økologi blevet større, og jeg er meget opmærksom, hver gang jeg hører nogle nævne ordet ”økologi”. Ikke mindst er jeg begyndt at købe flere økologiske varer, når jeg handler ind, og det er jo dejligt.

Alt dette minder mig om en artikel i Urban, som jeg læste i sidste uge. Her stod der, at 69 procent af de studerende køber økologiske fødevarer. 34 procent gør det ofte, mens 35 procent gør det af og til. Derudover påpeger undersøgelsen, at 84% af de studerende på en videregående uddannelse synes, at økologiske fødevarer er for dyre. Men på trods af det, er der alligevel mange studerende, som vælger at putte økologiske varer i indkøbskurven - og det er jo fantastisk. Men hvad mon det er, der gør, at dagens unge, jeg selv inklusiv, køber økologisk? Der er jo ingen tvivl om, at de fleste studerende lever på et noget skrabet budget med knap så mange penge. Som jeg ser det, er det et valg, man tager. For eksempel er det jo 35%, der køber øko af og til, disse personer har formentligt fundet, af hensyn til deres økonomi, nogle få ting, som de altid køber økologiske. Mange bække små giver som bekendt en stor å. Jeg tror nemlig, at det er helt fejlagtigt, når folk siger, at de ikke gider køber økologisk, fordi de ikke mener, at det vil få betydning, at de som ene mand køber øko. Men det er jo helt forkert, for hvis bare vi alle sammen købte nogle økologiske varer, vil det jo gavne både miljøet og dyrene.

Nu til testen…

Jeg giver jer lige et par test-resultater med på vejen. Jeg har nemlig testet nogle af Urtekrams produkter, og jeg kan godt advare jer, jeg var helt vild med dem.

Yogi Tea Choco - Aztec Spice øko

Wow har fundet min yndlings-te, den er fantastisk. Ved godt jeg lyder som en reklame i tv for rengøringsmidler, men jeg elsker virkelig denne te. Der er sådan lidt chaite over den, drikker den stort set hver aften.

Green Black – hvid chokolade

Jeg må indrømme, jeg elsker chokolade, og Urtekrams hvide chokolade samt den med mint er bestemt ingen undtagelse. Jeg har testet dem sammen med mine venner, og vi var alle helt vilde med chokoladen, den smager simpelthen så godt. Det er en chokolade, som vi helt sikkert vil købe, næste gang vi skal have kvalitets chokolade.

Spelt mini-crackers med emmentaler og solsikkekerner

Ah lækre kiks som er dejligt sprøde. Det er rart med nogle kiks, der har smag, og hvor der er lidt ”gods” i dem.

Jeg tester videre. Der er nok at gå i gang med. Jeg glæder mig især til at prøve de lækre olier, som Urtekram netop har lanceret, der er både olivenolie og tidselolie. Men hvad bruger man egentlig tidselolie til, nogen gode ideer?

Mange økohilsner

Iben


Klik her for at komme tilbage til hovedsiden
 

Kommentarer & tips

Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.
Iben Bøgh Nielsen sagde...
Hej Sanne,

Rigtig mange gange tak for dit svar. Jeg har nemlig tit tænkt på, hvordan man produktudvikler i en vikrsomhed som Urtekram, og hermed hvordan man lige finder på den næste vare. Det var rigtig interessant læsning, at en vare faktisk kan være to år undervejs, der kan derfor været nogle år fra en ide bliver virkelighed - spændende.

Det må være utrolig spændende at arbejde med produktudvikling, da det jo i høj grad handler om at tænke frem i tiden- hvad kunne blive det næste øko-hit, hvilken vej går andre lande osv.

Mange tak for dit svar:-)

Mange hilsner
Iben
Skrevet d. onsdag, 03-12-08 18:49
Sanne Lindhardt sagde...
Kære Iben.

JA, økologi er helt sikkert mere end mælk og gulerødder - og det har det heldigvis været i en del år nu. Det er dog typisk for mange nye økologiske forbrugere, at de starter med basisvarerne, når de begynder deres nye øko-livsstil. Men på Urtekram vil gerne gøre det nemt at gå fra basis-økolog til superbruger! Derfor er vi nok også den mest innovative økologiske virksomhed i Danmark og sender mellem 5-10 nye produkter på markedet hver måned. Produktudvikling er i allerhøjeste grad vores omdrejningspunkt.

På Urtekram arbejder vi systematisk med produktudviklingen via produktudviklingsgrupper for fødevarer og nonfood. Begge grupper arbejder ud fra strategiske planer, der rækker flere år ud i fremtiden, dog med mulighed med finjusteringer undervejs. Som en af Danmarks ældste økologiske virksomheder trækker vi på en lang række af erfaringer ift. udviklingen på det økologiske marked nationalt og internationalt, og derudover har vi en del medarbejdere, der har fingeren på pulsen ift. at følge trends. Både de økologiske og konventionelle. At vide, hvilken vej trends-vindene blæser kan være rigtigt svært nogen gange, men så gælder det om at have dygtige medarbejdere med stor økologisk indsigt og ellers lade sig inspinrere af viden fra f.eks. fremtidsforskere, sundhedseksperter og andre med fingeren på pulsen.

Der kan være mange indgangsvinkler til at et speficikt produkt bliver en realitet og ofte er vejen fra ide til produktlancering lang. Der kan sagtens ligge op til 2 års arbejde bag, men det kommer meget an på det enkelte produkt. Jeg kan desværre ikke fortælle mere detaljere om produktudviklingen, da vi ligesom mange andre virksomheder må beskytte vores kernekompetencer.

Bedste hilsner,
Sanne Lindhardt
Produkt- & kommunikationschef
Urtekram Int. A/S
Skrevet d. søndag, 30-11-08 12:04
Iben Bøgh Nielsen sagde...
Hej Sanne,

Ah det er det, den kan bruges til. Det lyder rigtig lækkert, jamen så må jeg hellere komme igang med at lave nogle lækre dressinger og marinader. Tak for tippet:-)

Mange hilsner
Iben
Skrevet d. torsdag, 13-11-08 09:16
Sanne Lindhardt sagde...
Hej Iben.

Jeg kan godt forstå du spørger, hvad tidselolien egentlig bruges til, den er måske ikke så kendt en olie for mange. Selve olien udvindes af frøene fra tidselplanten. Tidselolie har en karakteristisk, lidt stærk smag og anvendes bedst til kolde dressinger og marinader, der ikke skal opvarmes, da fedtsyrerne i olien ikke er så varmestabile.

Bedste hilsner,
Sanne Lindhardt
Produkt- og kommunikationschef
Urtekram Int. A/S
Skrevet d. onsdag, 12-11-08 18:44
Iben Bøgh Nielsen sagde...
Hej Anders,

Tak for dit indlæg! Dejligt at du kan lide min blog.

Og ja, det kunne nu være skønt, hvis afgifterne på al det usunde røg op og priserne på det sunde og også gerne på de økologiske varer røg ned. Men det er desværre nok ønsketænkning lige pt.

Jeg tror, at man skal finde nogle ting, man altid køber økologiske, altså vælge nogle varer ud, som man er rigtig glad for. Man behøver jo ikke at købe alt økologisk, det vil nok tage for hårdt på pengepungen, når man er på su:-)

Mange hilsner
Iben
Skrevet d. torsdag, 06-11-08 19:59
Anders Andersen sagde...
Hej Iben,

Jeg synes vældigt godt om din blog og din indgangsvinkel til økologi.

Jeg er en af de studerende, som synes det er for dyrt at handle økologiske varer, når man er på SU. Jeg ved godt, at det "bare" handler om prioritering. Spørgsmålet er så, om min prioritering bliver anderledes når jeg kommer ud i erhverslivet og får mere luft i økonomien, sikkert ikke. Men hvorfor skal det egentlig være alt det sunde og miljøvenlige, som skal være det dyre?
Man kunne håbe på, at vores regering samtidig med deres skattereform, også vil kigge på afgifterne på dagligvarer. Det kunne måske være en ide at øge afgifterne på sukker og mindske dem på grøntsager og andre sunde tiltag?
Skrevet d. torsdag, 06-11-08 14:54
Iben Bøgh Nielsen sagde...
Hej Henriette,
Ihh mange tak for dine rosende ord, super at du kan lide mig blog, det blev jeg rigtig glad for at høre. Det er dejligt at vide, at der er nogen, der læser den:-)

Mange hilsner
Iben
Skrevet d. tirsdag, 04-11-08 14:46
Henriette Andersen, 17 år sagde...
Hej med dig. Du er da super god til at blogge!
Kan rigtig godt lide den måde du ser alting på. Bla. at økologi nemlig er "mere end bare mælk og gulerødder". Og det er jo ganske fantastisk.
Præcise og brugbare vurderinger du laver af produkterne. Jeg glæder mig til at læse mere fra dig :)
Skrevet d. mandag, 03-11-08 21:18

Tilføj kommentar

* Påkrævet
** Email bliver ikke offentliggjort
 

© Copyright Urtekram 2011