Øko-vennerne

Økologi er sund fornuft

Som journalist har jeg gennem mange år besøgt mange landbrug og produktionssteder, der er med til at producere de fødevarer, vi hver dag putter i munden. Inden jeg blev journalist og dermed fagligt interesseret i fødevarebranchen, var jeg fuldstændig ligeglad med, hvad jeg puttede i munden. Det har jeg ikke været siden.
Jeg har med egne øjne konstateret, hvor vigtigt det er, at så mange af os som muligt tager ansvar for fødevarerne – hele vejen fra jord til bord. Jeg mener, at vi alle har et ansvar for at være med til at sikre, at vi kan få lødige og sunde fødevarer, der også er så bæredygtige som muligt. Vi kan som enkeltpersoner ikke bare lægge ansvaret over på landmændene, producenterne, leverandørerne og butikkernes skuldre. Vi skal alle sammen være med til at vise, at vi vil have ordentlige fødevarer.
Derfor har jeg besluttet, at jeg ALTID prioriterer økologi højere end pris og tilgængelighed – simpelthen fordi jeg ved, at konventionelle varer ikke (altid) er produceret med samme grundlæggende kærlighed til og forståelse for, at vores planet skal behandles ordentligt, hvis vi gerne vil holde den i en ordentlig stand.
På det helt personlige og meget fysiske plan har jeg også mærket forskellen på økologisk og uøkologisk. Jeg er sluppet af med allergier og eksemer og har generelt mærket en markant forbedret livskvalitet – jeg lever også næsten 100 procent økologisk – både når det gælder fødevarer, rengøringsmidler og personlig pleje.
Den følelse vil jeg gerne medvirke til, at så mange som muligt kommer til at føle. Derfor arbejder jeg aktivt for at højne kendskabet til de gode effekter, økologien tilbyder. Urtekram er en af de virksomheder, der tager et seriøst ansvar for økologien – og arbejder benhårdt på at give den endnu bedre kår. Det sætter jeg meget stor pris på, og derfor vælger jeg altid produkter fra Urtekram, hvis jeg kan komme til det.
Som mand kan det nogle gange være lidt svært at stå ved sin økologiske tankegang, da der ikke serveres økologi på de steder, hvor mænd samles. Men det ville da være rart, hvis man kunne få en Thy-pilsner og en økologisk stadionplatte i Parken, ligesom det ville være rart, hvis idrætsklubberne ville få øjnene op for andet end cowboytoasts og ulidelige sodavand.
Så vil jeg muligvis ikke blive betragtet som en håbløs hippie fra en svunden tid, når jeg stiller lidt, men meget behørige krav til det, jeg skal putte i min mund, når jeg i øvrigt har forsøgt at forbedre sundhedstilstanden med lidt idrætsaktivitet. Mine venner har grinet meget ad mig, og det er jeg blevet god til at håndtere, fordi det simpelthen kræver lidt selvironi, hvis man som mand ikke vil drukne i mere eller mindre begavede vitser om henna- eller meget kvindagtig livsstil.
For mig er det helt økologisk, at vælge rigtigt, og jeg håber, at jeg på denne blog kan være med til at få andre (mænd) til at tænke på samme måde. For deres egen – men sandelig også for fremtidens skyld.