Øko-vennerne

Skøn, økologisk café

For lidt tid siden skrev Linda om nogle af sine yndlings økobutikker, og det har inspireret mig til at fortælle om et af mine yndlings økosteder. Det er ikke en butik, men en lille cafe på Amager.

Det vrimler ikke just med økologiske spisesteder, men på Amager er en sand perle, hvor der serveres økologisk mad og drikke. Madmanifesten er navnet på denne dejlige cafe. Engang var den en bodega, men en forvandling er sket, og i dag er det en lækker økologisk cafe. Madmanifesten ligger på en sidegade til den travle Amagerbrogade og har til huse i en ganske almindelig etageejendom, men med en grøn facade skal du nok lægge mærke til den. Foran cafeen er der hver dag en tavle, hvor de forbipasserende kan læse dagens aftensmad.

Her er ingen menukort, men til gengæld kan du kigge på de mange tavler, hvor de forskellige retter står på. Maden er økologisk, og det laves fra bunden. Her er ikke hundredvis af retter, men i stedet et lille udsøgt udvalg med alt lige fra pasta- og grøntsagsretter til fisk og lam. Sidste gang jeg spiste der, som var i går, fik jeg en super risotto i en lækker ostecreme og med masser af grøntsager. Grøntsagerne var sprøde, havde masser af smag, og risottoen var af spelt – tænk hvis jeg kunne lave den ret derhjemme, mums. Derudover har jeg fået en skøn linseret, min kæreste har smagt lækre fiskefrikadeller og spaghetti carbonara. I næste uge kigger jeg forbi igen, måske til deres morgenmadsbuffet.

Jeg elsker at spise et sted, hvor råvarerne er friske og har masser af smag, og så ser jeg det altid som et kvalitetstegn, når der ikke er alt for mange retter at vælge imellem. Med få retter er man næsten altid sikker på at få en ret, hvor der er tænkt på alt ned til mindste detalje.

Det er en børnevenlig cafe, så der er også tænkt på børnene. De små poder kan mæske sig i økobabymos, børnefiskefrikadeller, børnelasagne osv. Cafeen er derfor også stedet, hvor mødre kommer og nyder en latte, mens børnene render lidt rundt.

Så hvis du har lyst til god økomad, så tag et smut forbi Madmanifesten.

Kender du nogen gode økologiske spisesteder, så sig endelig til


Økohilsner fra Iben

Ps. Sidder netop nu og drikker Yogi teen Choco. Den er altså god, især på sådan en kold og våd regnvejrsdag.