Øko-vennerne

SLIK!

I vores julekasse fra Urtekram var der mange slikposer. Alle sammen fine og glitrende, med indbydende slik i fine farver og former. Vi spiser ikke meget slik, faktisk prøver vi at være ret vedholdende omkring at lade være. Det mærkes hurtigt på humøret hvis der ryger mere end et enkelt stykke ned, det ene tager det andet, og pludselig sidder man igen med en othellolagkage hver eftermiddag.

Min søn har dog alligevel smagt på slikken fra Urtekram, han synes det er rigtigt dejligt, og vi har lavet fine små blandede poser med mandler, rosiner og slik til vores bilture rundt til familien her i julen. Han har siddet på bagsædet, og udsendt labre dufte af lakrids og vingummi. Særligt yoghurt vingummien dufter helt forførende.

Desværre er der gris i Urtekrams slik. Det er de heldigvis så søde selv at skrive, selvom jeg nu godt ved hvad ordet gelatine dækker over. Det må være af hensyn til vores muslimske venner at ordet bliver udspecificeret. Jeg troede faktisk altid at det kom fra griseknogler eller snuder, men det kan måske også komme fra ko eller heste knogler? Jeg er vegetar og spiser derfor ikke gelatine. Jeg havde engang et sæt svigerforældre som naturligvis vidste at jeg ikke spiste kød. Derfor havde de til en grillaften stegt pølser til mig og bøf til de andre, for som de sagde "så er der da nærmest kun benmel i pølser", og altså ikke rigtigt kød. Men den slags kan man jo være så sart med, så som vegetar gælder det altså som regel, at man ikke har lyst til at spise noget som på en eller anden måde har været en del af et dyr.

Jeg har læst sure indlæg i vegetar forummer som gik ud på at Urtekrams slik ikke længere var vegetarisk. I min helsekost kan man godt købe gelatine fri slik, men uanset så vil jeg nu hellere have en dadel. Jeg går ud fra at det måske går ud over konsistensen på slikket hvis der bliver brugt vegetariske alternativer, og det er derfor Urtekram har valgt at putte gris i vingummien. Man kan ellers fint bruge agar agar som er et ekstrakt af alger, det gelerer på samme måde som husblas for eksempel gør det. Men det er nok mest et kulturelt og religiøst spørgsmål om man er til knogler eller alger ^_^ Begge dele lyder faktisk lidt skummelt i mine ører.

Godt nytår,

Anja