Øko-vennerne

Tips til flere økologiske varer i indkøbskurven

Kender I det? Nogle gange bliver man bare så fascineret over, hvad det er, man kan producere i dag. Jeg sidder her og kigger på Urtekrams vatpinde, og det er da fascinerende, at vattet og pinden begge er økologiske. Når jeg læser bag på pakken, hvor vatpindens ingredienser står, afsluttes der med: ”Intet andet”. Der er nemlig ikke en masse tilsætningsstoffer eller unødige ingredienser i vatpinden, den er bare helt igennem økologisk.

Min blog handler dog denne gang om, hvordan jeg kan få fyldt flere økologiske varer i min indkøbskurv. Som jeg har skrevet tidligere, lever jeg nemlig ikke 100% økologisk, men har i stedet udvalgt nogle varer, som jeg køber økologiske. Jeg tror dog, at jeg kunne købe endnu flere økologiske varer, hvis jeg bare blev lidt mere bevidst om, hvad det er, jeg putter i indkøbskurven. For der er penge at spare, hvis jeg tænker mig lidt mere om. Jeg skal eksempelvis blive bedre til at planlægge mine indkøb. Hvis jeg nu hver uge lavede en madplan, ville jeg i langt højere grad end nu få brugt alle mine madvarer, fordi det ville være nøje planlagt, hvad jeg skal spise. Jeg må nemlig indrømme, at der ofte sker det, at flere af mine madvarer bliver for gamle, fordi jeg ikke når at få dem brugt inden udløbsdatoen. Så dels skal jeg planlægge mine indkøb bedre, og dels blive bedre til at kigge i mit køleskab, og se hvad det indeholder, og dermed lave mad ud fra de varer der nu engang er der.

Derudover mener jeg, at der er penge at spare ved at købe mindre kød. Det er ikke nødvendigt at spise kød hver dag, og kød er desuden dyrt for budgettet. Så flere grøntsagsretter og mindre kød. Men der er også andre småting, der kan ændres, såsom altid at tage en indkøbspose med hjemmefra i stedet for at købe en pose i forretningen – det er jo også godt for miljøet. At købe poser er unødvendigt, så der er der også lidt penge at spare. På mange måder tror jeg, at det kun handler om nogle små ting, der skal ændres, for at jeg kan have flere penge til økologisk mad. Det er bare lige med at tænke lidt ekstra over, hvad det er jeg køber. Måske skulle jeg prøve at lave et madbudget, for jeg tror, at der ofte ryger unødvendige ting ned i min kurv. I ved, hvis man ikke hjemmefra har tjekket, hvad det er, man mangler, så sørger man for at købe godt ind, for man gider jo ikke at opdage, at man har glemt at købe noget, når man kommer hjem. Et eksempel er, at jeg altid tror jeg mangler flåede tomater, og jeg har nu konstateret, at jeg faktisk har ti dåser stående, og det skyldes simpelthen, at mine indkøb er knap så strukturerede. Planlagte indkøb er vist nøgleordet. 

Derudover er det en god ide at holde øje med tilbud, der er jo ofte økologiske varer på tilbud. Nogle supermarkeder har i perioder 20% på alle økologiske varer, og der er det jo bare om at slå til

Mange øko-hilsner

Iben