DK
Økologiske opskrifter
Vi elsker god mad tilberedt af de bedste, økologiske råvarer. Verden er fuld af fantastiske kokke, hengivne madmødre, sundhedsnørder og helt almindelige mennesker med en god fornemmelse for mad. Og vi har samlet opskrifter fra dem alle her, så du kan finde ny inspiration til madlavningen i dit eget køkken derhjemme.
Medaljer med hindbærcreme
Sender din bedømmelse...
0 kommentarer
Ca. 15 stk.
Ingredienser:
1 pk økologisk spelt vaniljekiks*
125 g. økologiske frosne hindbær
¼ liter økologisk piskefløde
2. spsk. økologisk flormelis
2 tsk. økologisk vaniljesukker* el. 1 økologisk vaniljestang*.
1 bakke friske økologiske hindbær
Lidt økologisk flormelis og økologisk hindbærsaft til glasur.
Varm forsigtigt hindbærrene i en gryde. Varm dem forsigtigt op og kom dem i en si, hen over en skål. Lad dem dryppe og køle lidt af.
Pisk fløden tyk, kom vaniljesukker og flormelis i og rør forsigtigt rundt.
Mos hindbærrene let og kom det i.
Gem lidt af saften fra hindbærrene, den skal du bruge til at lave lyserød glasur.
Kom hindbærcremen i køleskabet, min. En halv time.
Lav en glasur af flormelis, vand og lidt hindbærsaft.
Tip! Det bedste resultat får du hvis du anretter Medaljerne kort før de skal bruges
Sådan anretter du kagerne:
Kom halvdelen af kiksene ud på et fad.
Kom en stor klat hindbærcreme på kiksene.
Smør den anden halvdel af kiksene med den lyserøde glasur, og kom den ovenpå.
Pynt med et friskt hindbær på midten.
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Jeg puttede dog ikke selv et helt hvidløg i, da jeg lavede den, hehe...
Nu har jeg hørt fra Lene og vi har tilrettet opskriften. Lene skriver:
"Det må da være en fejl - ellers bliver den da næste uudholdelig at spise;O) Jeg vil mene, at der kun skal 2 fed i"
Håber, at du tør kaste dig ud i den knap-så-hvidløgsstærke-opskrift!
De bedste hilsner,
Marian
Marketing Projektleder/webansvarlig
Ja, hvidløg er jo godt og giver fantastisk smag, men jeg vil give dig ret i, at 1 helt hvidløg måske er lidt for meget af det gode... I Lene Hanssons bog hvor opskriften kommer fra, står der også 1 hvidløg. For en sikkerheds skyld skynder jeg mig lige at spørge hende om det nu også kan passe!
Tak fordi du gør os opmærksomme på det!