DK
Økologiske opskrifter
Vi elsker god mad tilberedt af de bedste, økologiske råvarer. Verden er fuld af fantastiske kokke, hengivne madmødre, sundhedsnørder og helt almindelige mennesker med en god fornemmelse for mad. Og vi har samlet opskrifter fra dem alle her, så du kan finde ny inspiration til madlavningen i dit eget køkken derhjemme.
Får i kål
Sender din bedømmelse...
0 kommentarer
Ingredienser:
1 kg økologisk fåre/lammekød, fx fra en lammekølle
1,5 kg. økologisk hvidkål
1 spsk. økologisk sort hel peber*
1 tsk. salt*
25 g økologisk smør
2, 5 dl. økologisk grøntsags bouillon*
* = Urtekram produkt.
Kødet skæres i passende stykker, brunes i smør og lægges derefter lagvis i en gryde sammen med kålen. Mellem hvert lag strøs lidt salt. Hæld til sidst bouillonen over. Peberkornene lægges i en pose og koger med. Lad det simre i ca. 2 timer. Så vil kødet være blødt og mørt som smør og have indgået en vidunderlig alliance med kålen.
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Der er ingen kommentar til denne opskrift endnu.