Müslibarer

Ingredienser:
3 dl økologisk glutenfri müsli*
2 dl hakkede, økologiske mandler*
1 dl økologiske solsikkekerner*
10 hakkede, økologiske abrikoser*
5 hakkede, økologiske dadler*
3 spsk. økologisk kokosolie*
2 spsk. økologisk honning*
100 gram økologisk mørk chokolade til overtræk

* = Urtekram produkt.

De tørre ingredienser blandes sammen. Smelt kokosolie og honning i en gryde. Hæld det over de øvrige ingredienser og rør det godt sammen. Kom blandingen i et firkantet fad med bagepapir og ind i en 180 grader varm ovn. Bages i knap 20 minutter. Smelt chokoladen i et vandbad. Når müslien kommer ud af ovnen hældes den smeltede chokolademasse over og müslibarerne sættes til afkøling.