Kyllingedeller

Ingredienser:
500 g hakket økologisk kyllingekød
2 økologiske æbler 
1 stort  økologisk løg 
1 spsk. finthakket økologisk persille
1 tsk. økologisk timian*
2 spsk. økologisk rasp*
3 spsk. økologisk bouillon*
Lidt økologisk peber*
Økologisk rasp* til at trille dellerne i 
Økologisk olivenolie*

* = Urtekram produkt.

Skræl æblet og riv det og løget på den fine side af et rivejern. Bland det revne æble og det revne løg med kyllingekødet. Tilsæt krydderier og rasp. Rør godt. Tilsæt bouillonvandet. Rør. Dæk skålen til og lad farsen hvile i ca. 15 minutter. Form små boller med en teske dyppet i vand og lad dem dumpe ned i raspen. Steg dem på en pande til de er gennemstegte.

Tip! Man kan også stege dem i ovnen ved 160 grader i ca. 15 minutter.