Mild thaiwok

Til 4 portioner

Ingredienser:
1 økologisk måltidskit: Mild thaiwok*
Ca. 400 g økologisk oksekødsstrimler (eller økologisk lam)
Ca. 600 g økologisk wok-grøntsager (f.eks. gulerødder/hvidkål/squash/svampe/rød peber/porrer)
1 økologsik æble
1 økologisk løg
2 spsk. økologisk oliven- eller kokosolie*

* = Urtekram produkt.

Rengør og snit grøntsager i grove tern. Skær løget i tynde skiver og æblet i tynde både.
Svits oksekød og løg i olie en stor gryde eller en wok til kødet er brunt. Tilsæt grøntsagerne og svits yderligere et par min.
Tilsæt posen ”Krydderimix” og vend det godt sammen med kød og grøntsager. Tilsæt straks 7,5 dl vand, posen med ”Sojasauce” og æblebådene.
Bring det hele i kog og lad simre til kødet er mørt, ca. 20 min.

I en anden gryde bringes 1½ l vand i kog sammen med 1,5 tsk. salt. Nudlerne hældes i det kogende vand 5 min. før wokretten er færdig.
Hæld vandet fra nudlerne og server dem sammen med wokretten.

Tip! Anvend evt. frosne wokgrønsager i stedet. Se posen med wokgrønsager for tilberedningstid.