Pastakødsauce for hele familien

Til 4 personer

Ingredienser:
500 g økologisk fuldkornspasta*
400 g hakket økologisk oksekød
1-2 fed finthakkede økologiske hvidløg
1 finthakket økologisk løg
1 rød økologisk peberfrugt i tern (ca. 200 g)
3 stængler økologisk bladselleri (ca. 40 g)
2-3 revne økologiske gulerødder (ca. 100 g)
1 gl økologisk pastasauce* el mosede tomater*
3 dl. vand
1 spsk. økologisk Lene Hansson kryddersalt*
1 spsk. økologisk basilikum
1 tern økologisk grøntsagsboullion*
Salt* og økologisk peber efter smag*
2 spsk. økologisk olivenolie til stegning* 
Evt. lidt revet økologisk ost

* = Urtekram produkt.

Kog pastaen efter anvisning på posen. Svits løg, hvidløg og Lene Hansson kryddersalt i olivenolie i få minutter. Tilsæt kød og steg til det er brunet. Herefter tilsættes basilikum, 3 dl vand og pastasauce/mosede tomater. Rør det hele sammen og kom peberfrugt, bladselleri og gulerødder i blandingen sammen med lidt grøntsagsboullion. Lad det hele simre i 15-20 minutter og rør en gang i mellem.  Smag til med salt og peber.

Nydes med fuldkornspasta og kan eventuelt serveres med lidt revet ost på toppen og en tomatsalat.