DK
Økologiske opskrifter
Vi elsker god mad tilberedt af de bedste, økologiske råvarer. Verden er fuld af fantastiske kokke, hengivne madmødre, sundhedsnørder og helt almindelige mennesker med en god fornemmelse for mad. Og vi har samlet opskrifter fra dem alle her, så du kan finde ny inspiration til madlavningen i dit eget køkken derhjemme.
Laksespyd
Sender din bedømmelse...
0 kommentarer
Til 2 personer
Ingredienser:
2 korte grillspyd af træ
Vand
1 pakke økologiske laksestykker*
* = Urtekram produkt
Lad laksen tø op ved stuetemperatur over 5-6 timer eller natten over i køleskabet. Læg derefter træspyddene i vand i 10 minutter, så de ikke forkuller i ovnen. Stik et træspyd i hvert stykke laks på langs lige gennem midten. Giv laksespyddene 8-10 minutter ved 175° C i en varmluftsovn.
Tip! Den optøede laks kan vendes i alle mulige lækre krydderier, inden de ryger i ovnen. Prøv at rulle den i nigellafrø, at marinere den i sojasovs, en blanding af malet tørret chili og stødt kardemomme eller friskpresset limesaft og fintreven skræl af lime blandet med chili og vanilje.
Serveres med grønsager og groft brød.
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Der er ingen kommentar til denne opskrift endnu.