DK
Økologiske opskrifter
Vi elsker god mad tilberedt af de bedste, økologiske råvarer. Verden er fuld af fantastiske kokke, hengivne madmødre, sundhedsnørder og helt almindelige mennesker med en god fornemmelse for mad. Og vi har samlet opskrifter fra dem alle her, så du kan finde ny inspiration til madlavningen i dit eget køkken derhjemme.
Rodfrugter med kylling og pesto
Sender din bedømmelse...
0 kommentarer
Ingredienser:
Økologiske kyllingefileter
Økologisk hvidløg
Økologisk frisk ingefær
Økologisk pesto*
Rodfrugter:
Økologiske rødbeder
Økologiske gulerødder
Økologiske søde kartofler
Økologisk pastinak
Dressing:
Økologisk olivenolie*
Økologisk hvidløg
Økologisk frisk ingefær
Havsalt*
Økologisk peber*
* = Urtekram produkter.
Skær rodfrugterne i halvstore stykker og put dem i et ildfast fad. Pres hvidløget og riv ingefæren til dressingen. Bland de resterende ingredienser til dressingen sammen og hæld den over rodfrugterne. Sæt rodfrugterne i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter.
Steg kyllingen på panden med olie og lidt citronsaft og tilsæt evt. hvidløg og frisk ingefær. Drys med salt og peber.
Brug Urtekrams opskrift til at lave pesto til retten.
Tip! Hvis du ikke får spist alle rodfrugterne, kan du bruge dem i en bulgursalat dagen efter.
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Der er ingen kommentar til denne opskrift endnu.