DK
Økologiske opskrifter
Vi elsker god mad tilberedt af de bedste, økologiske råvarer. Verden er fuld af fantastiske kokke, hengivne madmødre, sundhedsnørder og helt almindelige mennesker med en god fornemmelse for mad. Og vi har samlet opskrifter fra dem alle her, så du kan finde ny inspiration til madlavningen i dit eget køkken derhjemme.
Rød peber- og løgsovs (til kalkun med pesto)
Sender din bedømmelse...
0 kommentarer
Til 8 personer
Ingredienser:
½ kg rød økologisk peber (gerne frosne i strimler, da det er nemmere at arbejde med)
1 stort økologisk rødløg
Økologisk olivenolie* eller økologisk kokosolie* uden smag til stegning
Stegesky (kan erstattes af bouillon*)
Majsstivelse eller kuzu
Havsalt* og økologisk peber*
* = Urtekram produkt.
Blend peberfrugterne, mens de er frosne. Skær løget i mindre tern, og svits det i olie. Tilsæt de blendede peberfrugter. Tilsæt stegeskyen, og jævn sovsen med majsstivelse eller kuzu, der er rørt op med lidt koldt vand. Smag til med salt og peber.
Hæld sovsen i et fad, og skær kødet i skiver og anret det oven på sovsen.
Tilføj kommentar
Urtekram
|
© Copyright Urtekram 2011
CO2 neutralt website
Kommentarer & tips
Læs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.Der er ingen kommentar til denne opskrift endnu.