Tomatsuppe med fuldkornsnudler

Til 4 personer

Ingredienser:
1 økologisk løg
1 økologisk fed hvidløg
1 spsk. økologisk stærk paprika*
½ fl. økologiske mosede tomater* (alt. 1 dåsetomat)
2 tsk. økolgisk urtebouillon*
½ l vand
2 dl økolgisk fløde
200 g økologiske fuldkornssuppehorn*
2 økologiske porrer 
Fuldkornsbrød

* = Urtekram produkt.

Skær løg og hvidløg i tern. Svits let i gryde med olie og paprika. Tilsæt tomater, porrer i tern, vand og bouillon. Lad suppen koge i ca. 30 minutter. Kog fuldkornssuppehorn i ca. 10 minutter. Suppen blendes og fløden tilsættes. Suppen koger videre i 5 minutter. Smag til med salt og peber.

Server med lunt brød og fuldkornssuppehorn.