Fuldkorn, økologi og den nemme hverdagsmad lever på Facebook, hvor kampagnen Plan Ø, får danskerne til at spise sundere med flere fuldkorn og mere økologi til hverdag. Kampagnen fokuserer på konkrete opskrifter og tiltag, der får de nemme økologiske retter lige ind på middagsbordene i de danske hjem. Holdet bag kampagnen oplever stor og positiv respons fra forbrugerne, og tendensen bekræftes af Facebookeksperter og nyere fødevareforskning.

Plan Ø kampagnen tager udgangspunkt i at økologi og fuldkorn sagtens kan være grundstenene i en almindelig dansk families kost, og gør dermed op med forestillingen om at økologi er en tidskrævende affære. Med syv enkle opskrifter tilpasset børns såvel som voksnes smagsløg, får forbrugerne serveret en reel økologisk valgmulighed  - også når det skal gå hurtigt på de travle hverdage i familierne. Kampagnen der endnu kun er få uger gammel, oplever allerede nu stor succes og god respons blandt forbrugerne, der med ægte interesse indgår i debatten om en mere økologisk hverdagskost.

Tendensen bekræftes i en PHd afhandling fra Aarhus universitet fra 2010, hvor social markedsføring, for eksempel via Facebook, beskrives som den mest succesfulde metode til at ændre forbrugernes adfærdsmønstre. Dette skyldes at sociale medier overordnet har til formål at påvirke adfærdsmæssige mål til social nytte eller personlig velvære.

Sanne Lindhardt, der som forbrugerdialogchef dagligt debatterer fødevarer på Urtekrams Facebookprofil, kan kun bekræfte denne tendens: ”Dialogen og den positive respons opstår, når man møder forbrugerne i øjenhøjde og lige præcis der hvor de er. Derfor er Facebook et fantastisk sted at være når man vægter den forbrugerdrevne dialog højest.”

Hos producentsammenslutningen Økologisk Fuldkorn forsætter den økologiske debat langt ind i efteråret, hvor fem familier fra henholdsvis Silkeborg, Aarhus, Aalborg, Odense og København skal leve udelukkende efter Plan Ø retter i fire uger. Som en del af forsøget, vil de dagligt fortælle om deres succeser og udfordringer på Plan Ø’s Facebook profil, og dermed forhåbentligt skabe endnu mere fokus på økologi og fuldkorn. Forsøget begynder 15. August og du kan læse meget mere om kampagnerne og familierne på Facebook

For mere info, interviews og udtalelser, kontakt:
Anne-Sophie: annesophie@julialahme.com eller Julia: julia@julialahme.com

Om samarbejdet mellem Urtekram og Kohberg
De to store danske fødevareproducenter Kohberg og Urtekram valgte i 2010 at gå sammen i producentforeningen ”Økologisk Fuldkorn”, fordi de ønskede at skabe et økologisk fuldkornsalternativ på brødhylderne i supermarkedet og dermed gøre det interessant for forbrugerne at vælge økologiske fuldkornsprodukter. Dette samarbejde har banet vejen for Plan Ø kampagnen, der med helt konkrete tiltag skal vise danskerne, hvor let det er at leve økologisk. Kampagnen er økonomisk støttet af EU og Fødevareministeriet.


Kilde: Laura Kazbare, Aarhus Universitet 2010: Healthy Eating Behaviour; A Social Marketing Approach 

© Copyright Urtekram 2011

 CO₂ neutralt website