Efteråret har blæst bladene af træerne. Vi kryber i tykke jakker, når vi er udendørs og under uldtæpper, når vi er indendørs. Varm kakao i koppen, brætspil på bordet og måske lidt sødt ved siden af. Efterårshyggen breder sig, og vi har heldigvis et par søde øko-nyheder til formålet. Også hvis du ikke tåler gluten.

I sidste uge holdt vi Fairtrade-kaffepause med stor fornøjelse. I virtuelt selskab med Julia Lahme og rigtigt mange facebook-fans hyggede vi os med Fairtrade-kaffe, kager og lækkert hjemmebagt. De gode oplevelser blev delt i ord og billeder på vores facebook-profil, og du kan stadig klikke forbi og se, hvordan dagen forløb. 

Du kan vinde babytøj fra IdaT i dette nyhedsbrev, og så kan du læse om den travle og aktive Thomas Myginds energibomber. Vi har fået nye nødder, chokolader, kiks og sprøde chips, der er helt perfekte som salsa-skovle. Læs om alt dette i nyhedsbrevet her.

Efterårs-hilsner,

Urtekram Int. A/S   

Vi har netop modtaget en rigtig dejlig besked fra Thomas Mygind. Måske kender du ham som den tidligere ekspeditionsleder i TV3s Robinson Ekspeditionen eller fra de utallige andre TV-programmer, han har medvirket i. Thomas er en travl mand, som ofte er på farten, og samtidig er han en aktiv sportsmand. Men hvor får han energien fra? 

Kære Urtekrammere

Lige på og kort...

Jeg har haft den store fornøjelse for ganske nylig at stifte bekendtskab med jeres herlige "Økologiske Snack Bar". WOW! Det er jo rene energibomber, af den mest udsøgte slags. Og den slags har man jo som både tv-vært, foredragsholder og supermotionist ofte brug for.

For slet ikke at tale om at have dem liggende i bilen, rygsækken eller golfbaggen til "kritiske stunder". Og der er jo lang holdbarhed på lækkerierne, så nu har jeg fyldt mit forrådskammer, så jeg altid har en snack-to-go ved hånden. Flere af den slags energibomber, tak!

De allergodeste tanker

Thomas Mygind

Har du smagt Macadamianødder?  Den er nok verdens fedeste nød - i mere end én forstand. Den flotte, runde macadamianød er en sprød og buttet sag, der nærmest smelter på tungen og er stærkt vanedannende.

Prismæssigt ligger denne nød i den høje ende, da træet først giver fuldt udbytte efter ca. 15 års vækst. Derfor er macadamia en rigtig delikatesse og en populær snack-nød til voksne. Den har en fyldig og fin smag, som kan nydes lige ud af pose som snack, som topping på myslien eller i kager og andet bagværk.

Fås både med eller uden havsalt.

Når du sætter tænderne i et af Urtekrams produkter, kan du være sikker på, at det er produceret uden brug af GMO. GMO-afgrøder er nemlig ikke tilladt i økologisk produktion – heller ikke til dyrefoder. I øjeblikket overvejer politikerne dog om der skal tillades flere GMO-afgrøder på danske (ikke-økologiske) marker. Er det, den rigtige vej at gå?

Økologisk Landsforening sætter fokus på problematikken i kampagnen , der kører frem til jul. Her kan du få et hurtigt overblik over emnet og stille dine egne GMO-spørgsmål til professor Peter Olesen (GMO-tilhænger) og biolog Klaus Sall (GMO-modstander). Økologisk Landsforening siger ok til GMO i lukkede systemer, f.eks. i forbindelse med medicin-fremstilling - men nej tak til GMO i fødevarer eller GMO i den åbne natur, så længe langtidsvirkningerne for miljø, menneskers og dyrs sundhed ikke er grundigt undersøgt af uvildig forskning.

Find kampagnen, og dan din egen mening på www.nyegener.dk Eller bliv fan af Økologisk Landsforenings side på facebook, Økologi – det kan vi li’. 

Disse sjove tortillachips blev opdaget ved en tilfældighed. Og heldigvis for det! Smagen er som klassiske tortillachips, der fremstilles af økologiske majskorn.  Men i denne øko-udgave har de fået et twist, der forandrer dem til små chips-ruller a la pasta-penne. Formen gør dem til den perfekte salsaskovl, og giver dem ekstra meget sprødhed. Du kan vælge i mellem to smagsvarianter, tomat eller chili.

Fra nu af er der ingen fest uden rock ’n’ roll chips!

Prøv en helt ny chokoladeoplevelse, der giver dine smagsløg et sanseligt og aromatisk kick. Yogi Tea chokolade er ægte, schweizisk kvalitets-chokolade med 71 % kakao fra kakaobønner fra Den Dominikanske Republik og Peru. Og med et indspark af de karakteristiske krydderier fra populære varianter af Yogi Tea, som sender smagsløgene på rejse til eksotiske himmelstrøg.

Fremstillingsprocessen sender også kvaliteten helt i top. Den flydende chokolademasse blandes med krydderierne fra de udvalgte teer og gennemgår derefter en 72 timer lang conchering (æltning og blanding af chokolademassen). Den lange concheringstid giver chokoladen det rette knæk og bringer chokoladernes særlige aromatiske smag frem.

Classic
Sweet Chili
Ginger Lemon 

Hvis du ikke tåler glutenholdige produkter, har vi nye sprøde kiks og søde snacks til dig fra Dr. Schär. Livet med glutenintolerance behøver ikke være kedeligt, når det er muligt at variere den daglige diætmad med velsmagende, glutenfri alternativer. Og her er Dr. Schär eksperten. Dr. Schär anvender kun ingredienser, der er naturligt glutenfri og undgår fuldstændig modificeret hvedestivelse i alle produkter. Tre gode nyheder til den glutenfri livsstil:

Maria
En sød kiks med en velkendt smag, der især tiltaler børn. Velegnet til eftermiddagskaffen, ostebordet eller på skovturen.

Twinny
En sprød og sød chokoladesnack. Cremet, blød mælkechokolade, som smelter på tungen i sprødt samspil med knasende vafler. I fingernemme størrelser, når den lille lækkersult melder sig.

Crackers
Sprøde crackers med et skønt drys af salt, som gør dem lækre som en let snack til ost, med smørepålæg eller når man er på farten. Pakket i mindre portioner, så de holder sig friske i pakken.

Nu kan du vinde en før-julegave til din baby. I samarbejde med IdaT har vi i denne måned en konkurrence, hvor du kan vinde Øko-Tex certificeret babytøj i str. 62/3 måneder. Tre heldige vindere kan forkæle deres små guldklumper med et lækkert sæt tøj i frække efterårsfarver og med fantasifulde dyremotiver. Præmien er svøbt i et skønt IdaT-net, der sprudler af godt humør og glade babyansigter.

Øko-tex mærket garanterer, at tøjet ikke indeholder sundhedsskadelige stoffer som formaldehyd, nikkel og phtalater, der kan være både allergifremkaldende og hormonforstyrrende. Skynd dig at deltage i konkurrencen!

Har du også lyst til at blive indendørs og hygge med varm kakao og lidt sødt? Så er vores nye spelt-vafler løsningen. Traditionelle belgiske æg-vafler har været kendt og elsket i århundrede. Belgierne selv spiser de søde, luftige vafler varme og strøet med perlesukker, mens turisterne gerne topper dem med flødeskum, frugt eller chokolade.

Vores udgave af vaflerne er luftig, sprød og bagt på økologisk speltmel, der giver dem en snert af nødder i smagen. Lun dem i ovnen eller i brødristeren, og husk at toppe dem med frisk frugt, sirup, marmelade eller snup dem som belgierne, med perlesukker. Rigtig god efterårshygge!

Vores nye mysli-biscotti er en rigtig lækkerbisken. Næsten som mysli to-go. Bare sprødere, sødere og sjovere. Bagt med traditionelle mysliingredienser: rug, rosiner, græskarkerner, sesamfrø, solsikkekerner og honning.

De fine, mundrette bidder er bagt hos et af Sydtyrols gamle familiebagerier, der har sat en ære i godt håndværk siden 1919. Perfekt som kaffe-dyppe-kage, når du ønsker mindre sødme end traditionelle biscotti. Honningen giver en tilpas sødme uden, at det bliver en sød kage.

Ønsker du ikke længere at være tilmeldt vores nyhedsbrev, så klik her.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev -  klik her.