Virtuel kaffepause, Fairtrade-nyt og blærede blåbær
Holdninger og hjerte. I bund og grund er det konceptet for fair trade. At du som forbruger kan gøre shopping til en kærlig handling ved at fylde indkøbskurven med dagligvarer, som bærer Fairtrade-mærket.  Og når dine daglige indkøb er stemplet med dette mærke, kan du være sikker på, at bønder og arbejdere i den fattige del af verden, har fået en fair pris for deres råvarer og ordentlige arbejdsforhold. Med et stort udvalg af økologiske Fairtrade-produkter giver vi dig mulighed for, at handle med hjertet og vise en kærlig, bevidst holdning til omverdenen.

Oktober er en Fairtrade-fest, hvor vi sammen med Julia Lahme inviterer dig til virtuel kaffepause på facebook og samtidig er der Fairtrade-nyheder på supermarkedshylden. Vi har også flere bær-lækkerier blandt vores produktnyheder. Læs mere om nyhederne, Fairtrade-kaffepause og meget mere i dette nyhedsbrev.

God Fairtrade-kaffepause og efterårsferie til alle!

Hjertelige hilsner,

Urtekram Int. A/S 

I anledningen af dette års Fairtrade-kaffepause den 27. oktober vil det glæde os at invitere dig til virtuel kaffeslabberas på facebook. Fra kl. 13-16 kan du snuppe en kop Fairtrade-kaffe derhjemme eller på job i hyggeligt selskab med Julia Lahme, der vil være vores virtuelle værtinde i dette tidsrum. Sammen opfordrer vi dig til at dele din bedste fair trade oplevelse, opskrift, kaffepause-fif, favoritprodukt eller andet. Du må meget gerne dele billeder, kommentarer og lave vægopslag på vores facebook-side i løbet af hele dagen.

Vi belønner de tre mest aktive og engagerede kaffepause-fans med en kurv fyldt med Fairtrade-lækkerier samt Julia Lahmes spritnye bog ”Sandheder fra en løgner”. Den virtuelle kaffepause på facebook, og konkurrencen starter den 27.oktober kl. 8 og afsluttes kl. 22. De heldige vindere kontaktes direkte. Vi glæder os til at ”se” dig…

Fyld skålen med de lækreste råvarer, retfærdighed og god samvittighed. Nu har du også mulighed for at få en fair start på dagen, da vi er klar med Fairtrade-morgenmad, som både kan nydes på hverdage og når der skal weekendhygges.

Choco Rice Crunch
Nogle gange skal livet bare nydes. For eksempel med en klassisk dessert-morgenmad, der er ren forkælelse for både store og små. Sprødheden og den fyldige kakaosmag holder længe efter mælken er hældt på.

Spelt- og daddelmysli
En overflod af spelt og andre fuldkorn, et højt fiberindhold, sprøde kokosflager og ikke mindst de sødmefyldte daddelstykker. Overflod er ikke hverdag, der hvor disse dadler kommer fra. Så send en tanke til de fattige små-bønder, der dyrker de skønne Deglet Nour dadler i det nordlige Sahara. Daddelpalmerne bærer først for alvor de gode frugter efter 80-100 år og sparsomme vandressourcer tillader kun vand ca. hver tredje uge pr. bonde.

Stroopwafel er hele Hollands favorit-småkage. Her lægger man dem som låg på kaffekoppen, venter et par minutter og nyder den lune vaffel med det bløde honningfyld. De hollandske vafler er en hyldest til den klassiske, søde tand og bages stadig efter originalopskriften fra 1864.

Denne version er baseret på Fairtrade-mærket honning, rørsukker og krydderier, så den kan nydes med god samvittighed. En sikker favorit hos gamle damer og børn - og alle andre derimellem. Nyd den for eksempel, når du holder Fairtrade-kaffepause den 27. oktober.

Nu kan du pifte maden op med kærlige krydderier, der kommer fra Fairtrade-kooperativer i Sri Lanka og Indien, hvor bønderne har fået en god pris for deres råvarer. Udvalget af de smagsfyldte Fairtrade-krydderier får to nye varianter, der byder på asiatiske smagsoplevelser i dit køkken:

Stødt gurkemeje
Gurkemeje kendes især som karryens gule farveboost. Ingefærrodens gule fætter kan nu sagtens klare sig på egen hånd og bliver ofte brugt i det asiatiske køkken. Fra Fairtrade-certificerede kooperativer i Sri Lanka.

Stødt ingefær
Den knoldede jordstængel er et sandt, aromatisk vidunder. Ingefær har en kraftig, frisk smag, og er bl.a. fast ingrediens i det asiatiske køkken. Fra Fairtrade-certificerede kooperativer af små, indiske bønder i Kerala i det sydlige Indien. Prøv for eksempel denne wokret med karry og cashewnødder.

Blåbærsirup er kendt og elsket i både USA og Canada, hvor man ofte kan nyde den ”homemade”. Nu kan vi friste dig med denne nye variant er et lidt hurtigere bud på den forførende sirupsdrøm med rørsukkersirup, vilde blåbær (10 %) og ahornsirup (5 %) fra Canadas franske provins Quebec.

Denne blærede blåbærsirup har en utrolig fin og meget aromatiske smag og er smuk blå-rød som den fineste Bourgogne. Anvendes som et sødt pift til yoghurt eller dryppes på pandekager, desserter, yoghurt og frugtsalat.  

Mini-knækbrød, der både er knasende sprøde og som samtidig gemmer på masser af fuldkorn. Knackers er en fingernem-luksus snack, der er god til ostebordet, til tapas, det lille mellemmåltid eller som et sundere indslag til weekendhyggen. Du kan vælge mellem to varianter, der begge har fået bestseller-topping fra gourmetknækbrødsserien:

Fuldkorn og emmentaler
Små, tykke skiver bagt på fuldkornshvedemel, græskarkerner og med en lækker topping af emmentaler ost. Med 56 % fuldkorn.

Fuldkorn og sesamfrø
Små, tykke skiver bagt på fuldkornshvedemel og sesamfrø. Med 58 % fuldkorn.

Smoothies er blevet en fast del af morgenmaden for rigtige mange, men for at den mætter længere, kan du supplere de mange bær og frugter med et kick økologisk valleprotein (og sundt fedt som f.eks. vores Hørfrø- & kæmpenatlysolie).

Den nye valleproteinpulver er en nem og velsmagende genvej til at øge proteinindholdet i måltider, der ikke naturligt indeholder protein. Du kan anvende den i din smoothie og andre kolde drikke, men du kan kan også tilsætte lidt til morgengrøden. Den opløses nemt og har en neutral, blød og nærmest cremet smag.

Syltede bær er meget mere end den årlige kirsebærsauce til ris a la manden. Du kan sagtens nyde lidt sødt på toppen til hverdag. Giv for eksempel morgenyoghurten, desserten eller de modne oste en VIP-behandling ved at toppe med syltede bær, der giver gode smagsoplevelser i hver mundfuld. Sødmen er velafstemt og ikke som traditionelle, oversøde syltebær. Er du til det søde eller syrlige?

Blåbær
En fin sødme og blid bær-charme.

Tranebær
Syrligt-sød bær-charme med en karakteristisk kant.

Ønsker du ikke længere at være tilmeldt vores nyhedsbrev, så klik her.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev -  klik her.