Cacao Nibs

Økologisk
Hvem elsker ikke smagen af chokolade? Kakao nibs fremstilles af rene kakaobønner fra kakaotræet. De ristes og hakkes i små stykker og frem kommer de mørke, sprøde og bitre skabninger. Vores kakao nibs er fremstillet af kakaobønner fra Peru. Nibsene har et lavt sukkerindhold og er samtidig fiberrige. Prøv kakao nibs som topping på din skyr eller tilsæt den i din smoothie, mysli eller bagværk.

Vidste du, at en kakao pod (frugt) har et hårdt læderskind, som er ca. 3 cm tykt (dette varierer med oprindelsen og forskellige pod). Den er fyldt med sød, mucilaginøs pulp (kaldet 'baba de cacao' i Sydamerika), der omslutter 30 til 50 store frø, der er ret bløde og hvide til blegnet lavendel i farven. Frøene er normalt hvide, hvorefter de bliver violette eller rødbrune under tørreprocessen. Undtagelsen er sjældne sorter af hvid kakao, hvor frøene forbliver hvide. Historisk blev kakao dyrket af Rama-folkene i Nicaragua.

Indhold

Ingredienser: Økologiske hakkede Kakaobønner uden skal (Theobroma Cacao).

Mærkninger

Information

Varenummer 1086010

Godt at vide: Det er altid ingredienserne og næringsværdierne på emballagen, der gælder.

Næringsindhold 100

Energi (KJ) 2499 kJ
Energi (kcal) 604 kcal
Fedt 50,3 g
Heraf mættet 34,2 g
Kulhydrat 18,2 g
Heraf sukkerarter 1 g
Kostfibre 13,4 g
Protein 13 g
Salt 0,25 g
Magnesium 131
Jern 2,57

Lignende produkter