Parboiled Spelt

Urtekram Parboiled Spelt er hele økologiske speltkerner med et højt indhold af protein og fibre. Speltkernerne er parboiled (forkogte) for at mindske tilberedningstiden. Urtekram speltkerner er 100% fuldkorn og velegnet som alternativ til kartofler, ris og pasta, og samtidig også rigtig gode kolde i salater. Tilberedes på samme måde som ris: 1 del speltkerner og 2 dele vand. Koges i 25-30 minutter.
Spelt er en gammel kornsort som kan spores ca. 3000 år tilbage i Danmark. Spelt har gode bageegenskaber og en fyldig smag som ofte bliver beskrevet som nøddeagtig.