Linsesalat med feta, rødbede & æble

Fremgangsmåde

Kog linserne efter anvisningen på posen.

Skræl rødbederne og riv dem groft.

Skær æblerne i tynde både, hak persillen groft. Bland ingredienserne til dressingen.

Bland alle ingredienser grundigt undtaget feta, bland det forsigtigt i kort før servering, så de ikke bliver for røde.

Server som tilbehør til kød eller om hovedret med groft brød.