Æble- abrikossorbet

Ingredienser

300 g søde tørrede abrikoser

2 tsk. kanel

2 dl æblejuice

1 spsk. agavesirup

125 g tørrede æbletern

Iblødsæt abrikoserne i koldt vand i ca. 30 min.

Hæld vandet fra.

Blend abrikoser, æblejuice, agavesirup og kanel til en glat masse med en blender.

Rør derefter de tørrede æblestykker i.

Kør massen i ismaskinen i 20-30 minutter, indtil sorbeten har en god konsistens.

Hvis sorbeten ikke serveres direkte, kan den opbevares i fryseren i en form dækket af låg eller plastfolie.