Scrambled eggs af tofu

Frokost & Aftensmad
15 min
Serveringer: 2
Scrambled eggs eller røræg - kært barn har mange navne. Her i en velsmagende, vegansk udgave. Scrambled eggs af tofu smager fantastisk og er nem at lave.

Ingredienser

1 pakke Urtekram tofu natural
2 spsk Urtekram olivenolie
1 tsk Urtekram gurkemeje
Lidt salt og peber
2 spsk hakket purløg

Fremgangsmåde

Smuldr tofuen groft, hæld olivenolie på en stegepande og steg tofuen.
Kom gurkemeje, salt og peber i og vend det rundt.
Servér på en tallerken.
Top med hakket purløg og servér med en salat.

Lignende produkter

Lignende opskrifter