Mangokugler

Søde Sager
Serveringer: 15

Ingredienser

1 dl cashewnødder
1 dl jumborosiner
1 dl tørret mango
2 dl dadler
1 spsk. kakao
3 spsk. æblemos
2 spsk. peanutbutter
1 dl kokoschips

Fremgangsmåde

Iblødsæt mango og rosiner i koldt vand i ca. 30 min.
Hæld vandet fra.
Blend alle ingredienserne undtagen kokosflager til en glat masse i en blender eller i en foodprocessor.
Sæt massen i køleskabet og lad stå indtil den er fast.
Form derefter ca. 15 små kugler og rul dem i kokoschips.
Opbevar mangokuglerne i en lufttæt beholder i køleskabet.
De har en holdbarhed på ca. 7 dage.

Lignende opskrifter

Ispinde Rødbede og granatæble
Ispind med kokos og banan
Krydrede mangofrugtstænger
Konfektkugler med æble og mango
Vis flere opskrifter