Glutenfri Rabarbercrumble

Denne sommerlige og velsmagende opskrift på glutenfri rabarbercrumble er både nem at lave og passer helt perfekt i varmen om sommeren, hvor rabarber er i sæson. Hvis du har rabarber i fryseren, kan du naturligvis også bage denne crumble året rundt. Du starter med at bage rabarberne for sig sammen med sukker, vanilje og tranebær og efterfølgende toppes med crumble. Resten klarer ovnen, og voila! Så er du klar til at servere en saftig og sprød glutenfri dessert. Skal du bage til en, der ikke kan tåle gluten? For en glutenfri version skal der bruges glutenfrie havregryn, men hvis du ikke har problemer med gluten, kan du også vælge at bruge almindelige havregryn. Du får den bedste kombination af syrlighed, sprødhed og sødme ved at toppe rabarbercrumblen med yoghurt, men du kan naturligvis også altid vælge vaniljeis, hvis du har lyst til det.