Cookies med mysli

Brød & Bagværk
Serveringer: 35

Ingredienser

250 g sigtet speltmel
1 tsk. salt
2 tsk. bagepulver
250 g mysli
2 tsk. stødt kanel
2 tsk. vaniljepulver
350 g kokossukker
310 g kokosolie (blødt, ikke smeltet)
3 æg
100 g tranebær

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 170 grader.
Bland mel, salt, bagepulver, bagepulver, kanel, vaniljepulver og mysli sammen.
Rør kokossukker og kokosolie sammen med en elpisker, tilsæt herefter æg.
Brug to teskeer til at afsætte små klatter på bageplader med bagepapir.
Lav god afstand mellem kagerne, da de flyder meget ud.  
Bag kagerne i ovnen i 12-15 minutter indtil de er gyldne.
Lad kagerne afkøle på bagepladen inden de flyttes.

Lignende opskrifter

Gulerodsbrød med kerner og dadler
Veganske kanelsnegle med chokolade- og pekanglasur
Brunkager med rødbedeglasur
Blåbærmuffins
Vis flere opskrifter